我哋七個人預訂咗卡拉OK房，原本訂位8:15，但7:45到埗時店員好好人，見房間提早空出就安排我哋入座（特別感激呢點，因為有兩位長者同行唔使逛商場乾等）。房間夠寬敞，冷氣充足——咦？且慢，呢個係我以為嘅版本。
實際情況係：一入房就覺得悶熱，明明室外唔係咁熱，但房間冷氣似有若無。店員介紹掃碼落單好清晰，食物上得快又無錯單。不過叫飲品就開始亂套：茶催先到、柯打兩啤酒只來一，追單時店員表情仲好似我記錯數咁。
卡拉OK系統音量調到極低，音樂細聲，咪高峰更離奇——唱兩三首歌就要換電。後來發現店員根本係將舊電池循環再用，難怪電力唔持久。最災難係房間越來越熱，火鍋蒸氣加弱冷氣，搞到冰鎮食材個底盤完全融化，冰水浸滿成張枱，仲滴落我短褲度。被迫用圍裙當抹布，浸濕一條再要第二條。其間有店員入過房，但睇完積水都無行動。
出入房間嘅走廊長期濕滑，明顯係清潔流程有問題。直到埋單前，先有位女店員送甜品時態度特別好，可惜為時已晚。
以業界角度睇：食材供應鏈管理做得足，但硬件維護同前線應變完全脫節。卡拉OK系統保養、空調定期檢查、漏水應急流程，全部係管理漏洞。睇佢哋網上好多好評，可能我碰正系統性問題嘅爆發點。建議想試嘅朋友：揀大堂座位可能更穩陣，訂房真係要三思。
