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2017-05-29
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對於吃火鍋 的狂熱，朋友們基本上超越一般人，他們經常搜羅各區美味火鍋然後大家就轟轟烈烈地「滾」一場。這次他們帶我去的一鍋豐，絕對是為我而設，因為有我心愛的#海鮮，難怪我心花怒放。吃火鍋湯底當然不可缺少，養生派的朋友們一致決定點川弓天麻大魚頭鍋，新鮮的魚頭佐以清香天麻與川弓，再加入紅棗，枸杞等中藥材熬煮。湯頭透亮，色澤極美，香氣清雅，喝起來溫潤順口，微微的甘醇，不油不膩。調味醬料方面以自助方式，大家可隨意添加。飲品櫃不乏韓國各式飲品，當然也有港式的。每位都可獨享肥厚的鮑魚仔，彈性十足的鮑魚仔本身沒有腥味，大家都可以淺嚐到它本身甜美的滋味，紮實感十足也是讓我們盛讚的其中一個原因。海星斑份量相當大，魚肉更是肥碩，大塊的海星斑光看讓人驚呼連連，大口咬下的滿足甘甜味更是溢於言表。肥美的象拔蚌仔超級厚實，它的鮮味很豐富，我們大口大口的吃很爽快。珊瑚蚌與桂花蚌口感爽脆，沒有惱人的腥味，充分表現出海洋的鮮美滋味。蟶子肉質甘甜彈牙，不可言喻，舌尖難以忘掉它本身的甘甜，我這個海鮮控百分之百滿意這裡的海鮮呢。雞肉厚實肥嫩，肉質富有彈性，軟硬適中，雞味濃厚，大家都忍不住吃了又吃，大讚雞肉好吃。手切頂級肥牛油脂
這次他們帶我去的一鍋豐，絕對是為我而設，因為有我心愛的#海鮮，難怪我心花怒放。
吃火鍋湯底當然不可缺少，養生派的朋友們一致決定點川弓天麻大魚頭鍋，新鮮的魚頭佐以清香天麻與川弓，再加入紅棗，枸杞等中藥材熬煮。
湯頭透亮，色澤極美，香氣清雅，喝起來溫潤順口，微微的甘醇，不油不膩。
調味醬料方面以自助方式，大家可隨意添加。
飲品櫃不乏韓國各式飲品，當然也有港式的。
每位都可獨享肥厚的鮑魚仔，彈性十足的鮑魚仔本身沒有腥味，大家都可以淺嚐到它本身甜美的滋味，紮實感十足也是讓我們盛讚的其中一個原因。
海星斑份量相當大，魚肉更是肥碩，大塊的海星斑光看讓人驚呼連連，大口咬下的滿足甘甜味更是溢於言表。
肥美的象拔蚌仔超級厚實，它的鮮味很豐富，我們大口大口的吃很爽快。
珊瑚蚌與桂花蚌口感爽脆，沒有惱人的腥味，充分表現出海洋的鮮美滋味。
蟶子肉質甘甜彈牙，不可言喻，舌尖難以忘掉它本身的甘甜，我這個海鮮控百分之百滿意這裡的海鮮呢。
雞肉厚實肥嫩，肉質富有彈性，軟硬適中，雞味濃厚，大家都忍不住吃了又吃，大讚雞肉好吃。
手切頂級肥牛油脂分布不錯，加上手工刀切肥牛切片十分平均，咬起來蠻有口感的，味道還不錯，品質比一般火鍋店優勝多了。
嫩紅帶白的黑豚腩片切成薄片，細心整排，賞心悅目。黑豚腩片吃來軟中帶爽，鮮嫩彈牙，毫無腥味，還嚐得出豬肉特有的脂肪甘味，以川弓天麻大魚頭湯同煮，更顯豬肉豐潤美味，可謂是絕配。
台灣貢丸可說是朋友吃過最美味的，口感紮實彈牙，並不是脆，而是一種能吃到肉的原味那種分明感。
墨汁墨魚丸墨魚汁混合墨汁與墨魚做成，口感爽脆帶有嚼勁，鮮香有味，特別又好吃。
大頭蝦驚為天人，我從來沒有見過如此大的蝦在任食火鍋中。
而且大頭蝦新鮮甜美，肉質紮實， 煮過大頭蝦湯頭充滿蝦膏的鮮甜。
脫殼的過程非常順利，一下子就脫光光。新鮮飽滿的生蠔，涮燙約七分熟度，口感鮮美，讓人欲罷不能，濃濃的海味立刻在嘴裡爆發出來。
墨魚片剛涮好，熟透時呈現鮮嫩的白色，一口咬下，超級滑彈的，非常有咬勁，切片平均，可以感受到它的鮮美和甘甜。
日本帶子口感細緻軟嫩，不用煮到全熟，吃起來完全不會有腥味，每一口都是帶子的鮮甜味。
花膠滋補順氣，怎可以不吃? 花膠富含膠原蛋白，正好為我這個經常夜睡之人補充營養。
微微透光的水魷，燙一燙就直接咀嚼，滑脆也沒有腥味。
這裡有刺身供應，怎可能錯過?
三文魚吃起來非常軟嫩，滿嘴香甜，油脂豐厚，令人歡喜。
另一款劍魚腩吃起來也頗為柔軟鮮甜，雖然沒有三文魚這麼多油脂，但吃起來也頗為嫩口。
吞拿魚色澤很美，口感鮮美柔軟，吃得到其新鮮度，且油脂分佈均勻。
油甘魚每一片厚度都很厚，能品嚐到本身自然的魚香氣，非常好吃。
大魚大肉也別忘記補充點蔬菜，我們點了木耳，生菜，白菜，口感清爽，營養豐富，低熱量又美味。
飽滿的水餃外皮挺薄的，裡面的肉餡多汁，加上以川弓天麻大魚頭湯涮煮，使水餃變得甜香，所以火鍋湯底也功不可沒。
飯後甜品可選雪糕櫃中獨立包裝的雪糕與雪條中。
不過我對乳酪雪糕的興趣較大。
朱古力和雲呢拿乳酪雪糕灑上棉花糖，爆珠，朱古力針及脆片，口感度升級，我與朋友們都相當享受。
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