雅苑餐廳 (豐利中心)

营业中

休息中

再次光臨，這次品嚐的重點不是雞煲，而我的重點放在火鍋上，依舊挑選的藥材湯底，沒有改變濃郁養生的最佳選擇。火鍋料方面，手切牛肉和雲吞令我吃了一碟又一碟，停不了我的嘴巴。手切的就是這樣的不一樣，全因為人手的操作，可能令每一件，也有絲毫的差別，但正正這個差別，更能體現得到廚師的細緻。牛肉味濃郁，最重要入口軟滑，不帶筋膜，加上精選部位，肥瘦適中，不太油膩。另外，雲吞方面，有時人手製作，但最重要就是爽口彈牙，加上包含的肥肉不多，鮮蝦的跳動在我的味蕾上，線下的味道更突出。