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2021-05-06
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朋友提起銅鑼灣有高質嘅打邊爐，所以黎左e間店😋。餐廳裝修都幾別緻🐥有木整屏風作為間隔。私隱度非常好🥰店員先提供醬料，都幾多醬料可以配👍🏻我地揀左❤️鮮椰青雞鍋，先飲湯後打邊爐，湯底係由鮮椰青，椰子雞湯及鮮雞組成，店員先幫我地煎香鮮雞之後用酒去炒香，再倒入鮮椰青及椰子雞湯😍，等緊煲已經好香。椰子雞湯飲落好鮮甜，滋潤😋同自家煲嘅靚湯有得揮🤤👍🏻👍🏻鮮雞食落都係嫩嫩。飲完湯，店員會黎倒豬骨湯打邊爐😋，火鍋配料方面，我地叫左以下幾款：❤️紐西蘭草飼羊片羊肉片係厚切，唔係平時好簿果種，味道鮮香唔會太穌👍🏻口感軟嫩😌❤️手打墨魚丸（半份）墨魚丸都幾大粒，同埋都好彈牙，食落有墨魚🦑嘅粒粒🥰好味😋❤️XO鮑魚蝦餃王（半份）E個餃係出面比較少食到，一入口就有XO醬味，鮑魚絲同鮮蝦都幾夾🤓❤️手工雲吞（半份）雲吞入面有鮮肉同原隻大蝦，吸埋湯汁好入味☺️❤️稻庭烏冬烏冬入口好滑，配埋個湯底一流🤤
店員先提供醬料，都幾多醬料可以配👍🏻
我地揀左❤️鮮椰青雞鍋，先飲湯後打邊爐，湯底係由鮮椰青，椰子雞湯及鮮雞組成，店員先幫我地煎香鮮雞之後用酒去炒香，再倒入鮮椰青及椰子雞湯😍，等緊煲已經好香。椰子雞湯飲落好鮮甜，滋潤😋同自家煲嘅靚湯有得揮🤤👍🏻👍🏻鮮雞食落都係嫩嫩。
飲完湯，店員會黎倒豬骨湯打邊爐😋，火鍋配料方面，我地叫左以下幾款：
❤️紐西蘭草飼羊片
羊肉片係厚切，唔係平時好簿果種，味道鮮香唔會太穌👍🏻口感軟嫩😌
❤️手打墨魚丸（半份）
墨魚丸都幾大粒，同埋都好彈牙，食落有墨魚🦑嘅粒粒🥰好味😋
❤️XO鮑魚蝦餃王（半份）
E個餃係出面比較少食到，一入口就有XO醬味，鮑魚絲同鮮蝦都幾夾🤓
❤️手工雲吞（半份）
雲吞入面有鮮肉同原隻大蝦，吸埋湯汁好入味☺️
❤️稻庭烏冬
烏冬入口好滑，配埋個湯底一流🤤
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