影片
更多
2015-05-25
1312 浏览
以往到灣仔的時候，總是離不開跟幾個知己的歡樂Happy Hour！怎料到今天朋友帶了筆者到灣仔一間擁有真火車頭的一間越南餐室共晉晚餐， 這裡的裝潢和佈局比起其他的越南餐室有很不同，帶一點越南懷舊的味道，但卻不失時尚優雅，真是別有一番特色也是跟三五知己談心的好地方！而且坐邊的位置可以飽覽街上的風景，讓人不自覺地放鬆而這裡的款式也比較多，歡喜越南菜的朋友一定會滿心歡喜款式太多，筆者和友人都想試下不同的越南特色小食，貼心的服務員便向我們推介二人套餐， 多款的小食完全可以滿足到愛吃的客人需要除了小食每樣有一款以外，客人還可選擇自己的一碗湯檬或湯河不過要注意的是，這個套餐是不包括飲料，有需要的話，是需要另外再點的筆者和友人分別點了青檸梳打和椰青每次越南菜都不其然點上青檸梳打，哈哈，可能對筆者來說，青檸梳打是在越南菜中不可缺少的。首先來的是青木瓜沙律，跟平常吃到的帶一點不同，應該是因為加上了肉乾吧口感很新鮮和特別，爽口的青木瓜和生菜絲，配上煙煙un un 的肉乾，本來兩種看起來是各不相干的東西，撞起來卻帶不一樣的感覺，口感頓時變得豐富起來 令青木瓜沙律得不再簡單再來的是 燒肉丸米紙，這個更是筆者
怎料到今天朋友帶了筆者到灣仔一間擁有真火車頭的一間越南餐室共晉晚餐， 這裡的裝潢和佈局比起其他的越南餐室有很不同，帶一點越南懷舊的味道，但卻不失時尚優雅，真是別有一番特色
也是跟三五知己談心的好地方！
而且坐邊的位置可以飽覽街上的風景，讓人不自覺地放鬆
而這裡的款式也比較多，歡喜越南菜的朋友一定會滿心歡喜
款式太多，筆者和友人都想試下不同的越南特色小食，貼心的服務員便向我們推介二人套餐， 多款的小食完全可以滿足到愛吃的客人需要除了小食每樣有一款以外，客人還可選擇自己的一碗湯檬或湯河
不過要注意的是，這個套餐是不包括飲料，有需要的話，是需要另外再點的筆者和友人分別點了青檸梳打和椰青
每次越南菜都不其然點上青檸梳打，哈哈，可能對筆者來說，青檸梳打是在越南菜中不可缺少的。
首先來的是青木瓜沙律，跟平常吃到的帶一點不同，應該是因為加上了肉乾吧口感很新鮮和特別，爽口的青木瓜和生菜絲，配上煙煙un un 的肉乾，本來兩種看起來是各不相干的東西，撞起來卻帶不一樣的感覺，口感頓時變得豐富起來 令青木瓜沙律得不再簡單
再來的是 燒肉丸米紙，這個更是筆者覺得十分可口的美食 ，大力推薦！！！
他們會把所需食材上碟，客人可按自己的喜好，放上自己喜歡的材料，然後再包上。店員都很細心，上碟的時候會先問客人懂不懂包米紙。如果不會的話，會親身試範。
這一種DIY的方式，感覺很新奇呢。不過最重要的是，自己可選上材料，而且份量都可自己決定。這由自己一手一腳包出來的 '製成品'，當品嚐的時候，更會有一種說不出口的滿足感。
然後是咖哩雞 配法包咖哩汁入面是會加上椰汁，十分滑口
這款是鮮菇腐竹豆漿浸菜，一上碟，就已經聞到香濃的豆腐味道味道有點像豆乳，十分濃郁，友人都十分喜歡呢！
主菜終於到了！
蟹肉湯檬中帶蝦和魚肉，湯底是濃濃的鮮甜蕃茄，加上蟹肉，忍不住把整碗的麵和湯底都清光光了！而當中的蝦非常爽口彈牙，可見很新鮮
而上面這個則是火車頭湯河，不要看似很小，但材料很豐富
通常附套餐上的甜品都是平平無奇的，但這個Lemongrass 味的jelly 是給客人很大的驚喜呢淡淡的lemongrass jelly加上香滑花奶，其實有點像花茶味喔！
张贴
