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2012-07-04
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五月上旬...因工作關係要入到粉嶺,早已風聞此店豬手出晒名,但如果專登從市區到訪又好似有點兒那個,而家要入嚟工作,就順道一試吧~一入到去,人山人海,可能適逢lunch時間~搵到個位,一枝公,搭檯都無所謂啦,地方就...試諗下,30度天氣無冷氣,食住一碗熱辣辣兼落咗辣椒油嘅豬手麵,仲要係每人一碗,加上廚房正正位處入口,不停咁煮麵,舖裡面嘅溫度相信已超過40度...豬手,.果然名不虛傳,南乳煮就食得多,白鹵水煮成就少食,肉質夠淋,夠晒骨膠原,但又無南乳咁滯,加上一碗細嘅份量又唔少,$23算係咁~只係喺火般高溫下,食乜都無用...都係等炎夏過去後再嚟幫襯會好啲...
因工作關係要入到粉嶺,早已風聞此店豬手出晒名,但如果專登從市區到訪又好似有點兒那個,而家要入嚟工作,就順道一試吧~
一入到去,人山人海,可能適逢lunch時間~搵到個位,一枝公,搭檯都無所謂啦,地方就...試諗下,30度天氣無冷氣,食住一碗熱辣辣兼落咗辣椒油嘅豬手麵,仲要係每人一碗,加上廚房正正位處入口,不停咁煮麵,舖裡面嘅溫度相信已超過40度...豬手,.果然名不虛傳,南乳煮就食得多,白鹵水煮成就少食,肉質夠淋,夠晒骨膠原,但又無南乳咁滯,加上一碗細嘅份量又唔少,$23算係咁~只係喺火般高溫下,食乜都無用...都係等炎夏過去後再嚟幫襯會好啲...
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