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2017-06-23
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今日同同事灣仔工作，試咗間由廣島登陸香港既沾麵店。環境:我地遲咗出去lunch，唔駛等直接入店，裡面6成滿座，有吧枱、獨樂樂枱、四人枱幾款揀。新店落成，光猛四正，裝修似漁船feel, 幾靚 。枱與枱之間有點迫，灣仔地價貴，無計啦。食物:坐定定後, 職員姐姐好殷勤咁介紹餐牌, 同沾面二食~ 我就梗係試上個傳統推介既石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵, 再加香鬆飯, 試晒兩種食法啦~ 同事就叫左石燒野菜豚角豚骨魚介沾麵, 話要比較下有無分別喎~職員問我地要幾多份量既麵先知~ 原來有4個份量可以揀架~ 200g/300g/400g 都不用加錢, 800g富士山份量就要加$45喇, 多一倍份量, 好似兩碗咁, 其實都算幾合理丫~我地特登叫左一個200g, 一個300g, 比較下份量差幾多~ 我地再加多份餃子, 多d餸夾下開心d~ ^^我的石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵先上~ 嘩~ 個鍋真係超熱~ 係咁冒煙! 我地揀左冷拉麵, 沾熱湯麵都唔會好熱, 即時放入口都唔會"辣親", 口感好煙韌, 個湯真係無改錯名, 石燒濃厚豚骨魚介, 係真係火辣辣(熱)同香濃~~ 我最愛係個糖心蛋~ 火喉剛好, 流心蛋黃, 又
環境:
我地遲咗出去lunch，唔駛等直接入店，裡面6成滿座，有吧枱、獨樂樂枱、四人枱幾款揀。新店落成，光猛四正，裝修似漁船feel, 幾靚 。枱與枱之間有點迫，灣仔地價貴，無計啦。
食物:
坐定定後, 職員姐姐好殷勤咁介紹餐牌, 同沾面二食~ 我就梗係試上個傳統推介既石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵, 再加香鬆飯, 試晒兩種食法啦~ 同事就叫左石燒野菜豚角豚骨魚介沾麵, 話要比較下有無分別喎~
職員問我地要幾多份量既麵先知~ 原來有4個份量可以揀架~ 200g/300g/400g 都不用加錢, 800g富士山份量就要加$45喇, 多一倍份量, 好似兩碗咁, 其實都算幾合理丫~我地特登叫左一個200g, 一個300g, 比較下份量差幾多~ 我地再加多份餃子, 多d餸夾下開心d~ ^^
石燒濃厚豚骨魚介味玉沾麵(+$20香鬆飯)
$93
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200g 既麵睇落去唔係好多~ 我覺得個份量啱細食女生, 正常男生應該唔多夠, 但加埋個香鬆飯就剛剛好喇~ 我覺得撈飯食都幾好味, 感覺係每一口湯都能夠用盡, 沒有浪費~~
石燒野菜豚角豚骨魚介沾麵
$103
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我覺得沾麵都幾特別幾個人化~ 如果喜歡濃的, 可以沾多D沾耐D; 吃淡的, 可以輕沾, 細細束咁沾, 濃淡自己揀~ 走個陣, 望住個湯鍋仲出緊煙架~~ 嘩~ 真係由頭到尾都保持熱度~ 無花假~~
服務:除左職員服務殷勤介紹, 細心提醒沾麵食法外, 我覺得枱上放上大壼凍水, 面對住呢個熱辣辣既天氣，一坐底涼快一下, 真係正呀! 印象中之前在日本拉麵店也見到大壼凍水, 跟從做法~
仲有細心既同事留意到, 調味架旁的醬油碟第一個是用保鮮紙包實, 等你用第二個, 隔住D塵, 很衞生呢~
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