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2010-02-04
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看了雜誌介紹, 係灣仔開了一間, 以以前大名鼎鼎的華星唱片公司命名的冰室茶餐廳. 而且亦好寸地, 開係英皇大廈隔離. 仲有雜誌介紹, 這冰室是天王陳奕迅以舊唱片公司名義開的. 同齋妹說搵日去試. 然而, 咁啱得咁橋, 我地約了去灣電睇電腦. 要食野, 就唔駛諗啦, 直接試新店. 上黎睇openrice之前, 已經感覺到, 此店會頓時成為openrice既 Red Hot Hit. 而今次的火熱動感, 除了一個澳牛既感覺外. 其他店內的一切, 除了牆上的簽名黑膠碟封套, 及一個當年的華星唱片公司logo之外, 便沒有什麼可以再讓我們去la la la.既然是澳牛feel, 就叫下一個常餐吧. 不過, 人人食炒蛋, 我就偏偏要兩隻太陽蛋, 常餐, 當然是叉燒湯意同厚切多士啦. 而齋妹就要一塊茄治搞掂.先來的濃滑奶茶, 說他們是用北海道牛乳, 但用來沖奶茶, 一定要用淡奶. 除非北海道牛乳出了淡奶, 沖茶用奶, 始終都離不開黑白淡奶. 只有黑白才能沖出一杯充滿奶香既港式奶茶.叉燒湯意, 湯底是濃味的雞精湯, 叉燒是正宗的蜜汁靚叉燒, 雖沒有做出"古法" 但這裡也"復刻"得似模似樣. 應有的雞
上黎睇openrice之前, 已經感覺到, 此店會頓時成為openrice既 Red Hot Hit. 而今次的火熱動感, 除了一個澳牛既感覺外. 其他店內的一切, 除了牆上的簽名黑膠碟封套, 及一個當年的華星唱片公司logo之外, 便沒有什麼可以再讓我們去la la la.
既然是澳牛feel, 就叫下一個常餐吧. 不過, 人人食炒蛋, 我就偏偏要兩隻太陽蛋, 常餐, 當然是叉燒湯意同厚切多士啦. 而齋妹就要一塊茄治搞掂.
先來的濃滑奶茶, 說他們是用北海道牛乳, 但用來沖奶茶, 一定要用淡奶. 除非北海道牛乳出了淡奶, 沖茶用奶, 始終都離不開黑白淡奶. 只有黑白才能沖出一杯充滿奶香既港式奶茶.
叉燒湯意, 湯底是濃味的雞精湯, 叉燒是正宗的蜜汁靚叉燒, 雖沒有做出"古法" 但這裡也"復刻"得似模似樣. 應有的雞精味, 發脹了又未腍到一夾就斷既意粉. 而太陽蛋, 也不過不失, 侍應再三confirm我多幾次, 我都係叫左太陽蛋......沒有嚐到炒蛋.....自找.....不過, 厚切多士, 外脆內軟, 果然是頂呱呱.
茄治, 是齋妹的至愛, 蕃茄一定是溝了少許糖. 帶一點甜味的茄, 有點鮮味, 配上烘底的多士. 不用加牛油果醬, 淨是甜蕃茄的味道, 已經令到整個茄治very good.
說回地方, 就是一間翻版既澳牛, 雖沒有了我期望的火熱動感la la la, 但味道又真的令人la la la 既. 建議多放些少華星金曲, 不然.......那來一個華星年代.....如果我是陳奕迅....除宣傳自己黎緊既Concert之外, 播下自己當年的經典, 總好過純澳牛feel,
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