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2017-10-12
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小妹曾在台灣試過馬辣火煱，知道荃灣開咗一間，見天氣涼啲就去試下香港既台式火煱有什麼分別。香港馬辣任食限2小時，晚飯時間每位$158。預早用電話app攞咗位，好快就有位。餐廳地方很大，坐位雖然多但抽風做得非常好。入坐後先選擇火煱湯底，一共有8種湯底選擇，可選兩個湯底做鴛鴦煱。小妹來到台式火煱店當然選擇台灣最人氣的麻辣鍋及酸菜白肉鍋。麻辣煱可以選擇兩種辣度。另外有精選肉類及海鮮類選擇，只是牛肉已經有四種選擇，愛吃牛的食客一定搵到有合心意的一款。選好火煱湯底後就到自助選料區搵火煱料，地方真的很大。選擇多到令小妹吃驚，只是火煱配料都已經有四大雪櫃，丸類已經有十幾款，其他的還有肉類，內臟，蔬菜等。可以話包羅萬有，想要的都可以搵到。還有吧枱上有大大隻的新鮮餃子，有洋蔥牛肉餃及韭菜豬肉餃可選擇，以小妹所知是當日人手包的並不是雪藏餃，真有心思！另外還有熟食供應，有台式魯肉蛋及珍珠飯。魯肉跟台灣的魯肉味道一樣，而蛋非常入味，值得一試。至於飲品選擇，小妹不得不大讚，除了一般汽水外，還有花茶選擇，花茶並不是現成茶包，而是可自行調配花茶的份量。裝花菜的瓶有說明各花茶的功效，真細心小妹真的從未見過火煱店有花茶提
香港馬辣任食限2小時，晚飯時間每位$158。預早用電話app攞咗位，好快就有位。餐廳地方很大，坐位雖然多但抽風做得非常好。
入坐後先選擇火煱湯底，一共有8種湯底選擇，可選兩個湯底做鴛鴦煱。小妹來到台式火煱店當然選擇台灣最人氣的麻辣鍋及酸菜白肉鍋。麻辣煱可以選擇兩種辣度。
另外有精選肉類及海鮮類選擇，只是牛肉已經有四種選擇，愛吃牛的食客一定搵到有合心意的一款。
選好火煱湯底後就到自助選料區搵火煱料，地方真的很大。選擇多到令小妹吃驚，只是火煱配料都已經有四大雪櫃，丸類已經有十幾款，其他的還有肉類，內臟，蔬菜等。可以話包羅萬有，想要的都可以搵到。
還有吧枱上有大大隻的新鮮餃子，有洋蔥牛肉餃及韭菜豬肉餃可選擇，以小妹所知是當日人手包的並不是雪藏餃，真有心思！
另外還有熟食供應，有台式魯肉蛋及珍珠飯。魯肉跟台灣的魯肉味道一樣，而蛋非常入味，值得一試。
至於飲品選擇，小妹不得不大讚，除了一般汽水外，還有花茶選擇，花茶並不是現成茶包，而是可自行調配花茶的份量。裝花菜的瓶有說明各花茶的功效，真細心小妹真的從未見過火煱店有花茶提供，真得佩服！
除外有熱飲機，咖啡，奶茶，朱古力都有。仲有供應涼茶飲品，有夏枯草，洛神花茶，馬蹄水及橙汁，乳酸汁。
小妹最愛洛神花茶，清甜解渴，火煱的最佳伙伴。
火煱醬料一點都不馬虎，看到醬料佔到半吧枱就知道了，一定搵到鐘意的醬料，鐘意點混醬都得!
只是火煱配料種類多不勝數這點已令小妹加分了，很相信老闆對選料方面落了不少心機。
麻辣火煱(兩度辣)，湯底沒有很辣，味道帶甜，麻辣味慢慢呈現到味蕾，不太吃辣的小妹我都食到。但若愛吃大麻辣的食可能會有點失望。
酸菜白肉鍋，湯底味到剛好，沒有太酸。湯底有很多酸菜，足料！酸菜任食，唔夠可以再添加，超愛。
好多時選擇咗不同款的肉類，到食的時候都分別不同那一款對那一款，但馬辣非常細心，不同款的牛肉以不同顏色角的盆去區分，食客可識別各款的味道而再追加。小妹最愛的是白色的美國精選牛五花，牛味岀眾。
最後到甜品，甜品選擇亦都不能忽視。
雪糕有雀巢同Dreyers 各有5種口味選擇。有牛奶棒及紅豆雪條。雪米糍綠茶，芝麻及荔枝味。
另外甜品雪櫃及甜品區在醬料區旁，有布甸，燉蛋及各種奶凍，慕絲等。
服務非常好，服務員從沒偷懶，岀菜效率高。會不斷替我們收去不用的碗碟，仲替我們換碟。
小妹覺得香港的馬辣跟台灣的有很大分別，只說食品選擇，香港比台灣就多得很，多到食唔完。每位連加一服務費都只需$174，太超值了。今餐小妹非常滿足，下次要再來繼續試未食的。
张贴
