明廚

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休息中

今次生日揀咗『明廚』慶祝，真係冇揀錯，絕對係超值體驗！餐廳環境雅致舒適，一入座就感受到貼心服務。重頭戲招牌『火焰奄仔蟹』上枱一刻，廚師即席淋酒點火，瞬間燃起熊熊烈焰，橙紅鎏金的火光跳躍舞動，猶如華麗表演，儀式感直接爆燈！蟹肉飽滿鮮嫩，滲透著淡淡酒香與焦香，視覺與味覺雙重震撼。另一驚喜係『琥珀瀨尿蝦』，採用創新凍食手法。蝦肉晶瑩剔透，入口冰涼Q彈，鮮甜滋味在舌尖迸發，更令人叫絕的是蝦膏極其豐腴，橙紅膏脂多到幾乎要滿瀉而出，甘香濃郁，每一啖都係極致享受。全程服務細緻周到，侍應笑容親切，上菜節奏拿捏得宜。