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2019-04-29
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經過旺角煙廠街比火水爐充滿七十年代香港風情嘅裝潢吸引左入去花膠雞安格斯海鮮火鍋套餐同花膠雞牛小排海鮮火鍋套餐兩者價錢只係相差四十蚊但後者可以任食頂級牛小排餐前小食經典港式街頭小食；即炸燒賣同埋魚蛋口感外脆內軟招牌麻辣花膠雞煲套餐提供招牌麻辣花膠雞煲同濃厚花膠雞湯鍋兩款選擇；雞煲有唔同辣度揀上枱之後侍應會擺低個計時器計五分鐘等到煲滾撈勻先食花膠膠質豐富質感滑溜口感結實偏爽而且份量幾多；雞件滑溜加上蔥蒜洋蔥連同醬汁爆炒夠哂惹味特濃花生沙嗲鍋食完雞煲之後可以選擇直接加湯打邊爐或者轉湯底；沙嗲湯底濃稠而且帶花生香配搭牛肉最正特級安格斯牛肉安格斯牛肉質軟嫩而且肉味香濃加上油花均勻美國珍寶肥牛珍寶肥牛肉質緊實而且油脂甘香質素亦算唔錯黑毛豬肉片豬肉色澤粉嫩而且肉質腍滑味清唔羶時令海鮮拼盤套餐按人頭計奉送五款海鮮包括海蝦海蜆同廣島蠔仲有鮮鯇魚片同魚骨腩；其中廣島蠔肉肥厚鮮甜尤其出色手包雲吞水餃總共四款除左雲吞水餃仲有韮菜餃同魚皮餃；全部手工包製粒粒皮薄透光而且餡料飽滿緊實丸類丸類選擇都唔少有八款；不單有常見嘅牛丸蟹子丸仲有較特別嘅陳皮魚蛋同龍蝦沙律丸蔬菜蔬菜種類幾多而且整體而言新鮮爽脆懷舊甜品甜品係雜
花膠雞安格斯海鮮火鍋套餐同花膠雞牛小排海鮮火鍋套餐兩者價錢只係相差四十蚊但後者可以任食頂級牛小排
餐前小食
經典港式街頭小食；即炸燒賣同埋魚蛋口感外脆內軟
招牌麻辣花膠雞煲
套餐提供招牌麻辣花膠雞煲同濃厚花膠雞湯鍋兩款選擇；雞煲有唔同辣度揀上枱之後侍應會擺低個計時器計五分鐘等到煲滾撈勻先食
花膠膠質豐富質感滑溜口感結實偏爽而且份量幾多；雞件滑溜加上蔥蒜洋蔥連同醬汁爆炒夠哂惹味
特濃花生沙嗲鍋
食完雞煲之後可以選擇直接加湯打邊爐或者轉湯底；沙嗲湯底濃稠而且帶花生香配搭牛肉最正
特級安格斯牛肉
安格斯牛肉質軟嫩而且肉味香濃加上油花均勻
美國珍寶肥牛
珍寶肥牛肉質緊實而且油脂甘香質素亦算唔錯
黑毛豬肉片
豬肉色澤粉嫩而且肉質腍滑味清唔羶
時令海鮮拼盤
套餐按人頭計奉送五款海鮮包括海蝦海蜆同廣島蠔仲有鮮鯇魚片同魚骨腩；其中廣島蠔肉肥厚鮮甜尤其出色
手包雲吞水餃
總共四款除左雲吞水餃仲有韮菜餃同魚皮餃；全部手工包製粒粒皮薄透光而且餡料飽滿緊實
丸類
丸類選擇都唔少有八款；不單有常見嘅牛丸蟹子丸仲有較特別嘅陳皮魚蛋同龍蝦沙律丸
蔬菜
蔬菜種類幾多而且整體而言新鮮爽脆
懷舊甜品
甜品係雜果涼粉紅豆冰；涼粉口感略帶煙韌配搭紅豆軟糯香甜冰涼消暑
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