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2022-06-11
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午市來到丸十有分燒肉跟和食兩邊這裡的擺設和格局和擺設都很日式特別是這個杯子非常漂亮今次選了黑安格斯西冷,上碟時還未熟午市定食包括沙律、麵豉湯和茶碗蒸茶碗蒸很美味,還有蟹柳、冬菇等前菜有少量泡菜、酸瓜和醬汁西冷扒很厚身易切,快速切好後利用火山石的熱力烤熟,可以自己控制生熟程度,留意不要過熟,否則會變韌,可以先放到另一個碗肉質鮮嫩,油脂分佈平均,真的不要弄太熟較好朋友則選了壽喜燒,以一人份量來說真的份量十足,配料也非常豐富吧枱位置也充滿日本風情
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