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2024-02-22
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.湾仔· 新派精致星马菜.铁饭碗📍湾仔轩尼诗道33号湾仔皇悦酒店LG2楼.➰最近与朋友到访了位于湾仔皇悦酒店一间主打星马菜的餐厅，餐厅装潢格局新派典雅灯光柔和，座位空间亦都非常宽敞，气氛舒适。就座后，侍应非常热情好客，开菜后亦为我们介绍了餐厅的招牌特色菜。.➰𖥕马来黑豚肉叉烧 💲188 ⭐️4.1/5⭐️ 原来星马菜系亦有叉烧，立即点了一份品尝，叉烧份量多且肉质偏瘦，外表焦香，入口啖啖肉，蜜汁亦足够，性价比高。.𖥕马蹄手打墨鱼饼 💲118 ⭐️4.2/5⭐️ 手打墨鱼饼亦是份量丰富，一碟8件，煎至金黄香脆，入口更是非常有惊喜，粒粒墨鱼粒增添口感，加上秘制酸辣酱，倍添惹味。.✥螺头花胶炖鸡汤 💲168(每位) ⭐️4/5⭐️ 炖汤真材实料，花胶螺头等配料占了半碗，汤头浓而不腻，入口顺喉。.❀南洋传统肉骨茶 💲128(每位) ⭐️4.1/5⭐️ 星马菜不得不试非肉骨菜莫属，各地亦有不同的口味偏好，今日这碗的药材味浓香，入口顺喉，猪骨炖至软稔，配上油炸鬼，黑酱油蒜粒等配料可以自助添加，配搭出一碗适合自己味道的肉骨菜。.𖥕申江海鲜豆腐煲 💲94 (半份) ⭐️4.1/5⭐️ 虽然是半份，但份量仍是非常丰富，上枱冒
湾仔· 新派精致星马菜
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铁饭碗
📍湾仔轩尼诗道33号湾仔皇悦酒店LG2楼
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最近与朋友到访了位于湾仔皇悦酒店一间主打星马菜的餐厅，餐厅装潢格局新派典雅灯光柔和，座位空间亦都非常宽敞，气氛舒适。就座后，侍应非常热情好客，开菜后亦为我们介绍了餐厅的招牌特色菜。
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𖥕马来黑豚肉叉烧 💲188 ⭐️4.1/5⭐️
原来星马菜系亦有叉烧，立即点了一份品尝，叉烧份量多且肉质偏瘦，外表焦香，入口啖啖肉，蜜汁亦足够，性价比高。
马来黑豚肉叉烧
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𖥕马蹄手打墨鱼饼 💲118 ⭐️4.2/5⭐️
手打墨鱼饼亦是份量丰富，一碟8件，煎至金黄香脆，入口更是非常有惊喜，粒粒墨鱼粒增添口感，加上秘制酸辣酱，倍添惹味。
马蹄手打墨鱼饼
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✥螺头花胶炖鸡汤 💲168(每位) ⭐️4/5⭐️
炖汤真材实料，花胶螺头等配料占了半碗，汤头浓而不腻，入口顺喉。
螺头花胶炖鸡汤
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❀南洋传统肉骨茶 💲128(每位) ⭐️4.1/5⭐️
星马菜不得不试非肉骨菜莫属，各地亦有不同的口味偏好，今日这碗的药材味浓香，入口顺喉，猪骨炖至软稔，配上油炸鬼，黑酱油蒜粒等配料可以自助添加，配搭出一碗适合自己味道的肉骨菜。
南洋传统肉骨茶
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𖥕申江海鲜豆腐煲 💲94 (半份) ⭐️4.1/5⭐️
虽然是半份，但份量仍是非常丰富，上枱冒著丝丝热气，非常诱人，材料亦有大虾及带子等海鲜，鲜味十足，豆腐更是嫩滑，推荐。
申江海鲜豆腐煲
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❀大头虾·黑椒粉丝煲 💲188 ⭐️4.1/5⭐️
上枱仍是吱吱作响，黑椒香气四溢，大头虾肉质爽弹，比之龙虾亦有过之而无不及，非常新鲜，粉丝方面正常水准发挥。
大头虾·黑椒粉丝煲
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大头虾·黑椒粉丝煲
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➰总结
餐厅主打星马菜式，各样菜式性价比都很高，份量丰富，我们吃至尾段已经棒腹投降，连甜品也放弃了。肉骨茶的浓郁汤头以及新鲜的大头虾更是令人一试难忘，下次有机会必定再品尝其他美食。
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