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2016-02-17
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在灣仔工作的應該無人不知榮式雞扒,因為凡是LUNCH HOUR外面的人龍一定多到要企外面,沒有跨張。店面不太大,大約可以坐十多人,相信十居其九也是為了出名的燒雞扒而來。榮式燒雞扒,十分厚身。燒過後沒有那份油膩感,配上秘製的蔥油,令雞扒多了一個味覺上的層次,更為惹味。雞扒仍保留肉汁,食落去仍然好淋身,加上少少配菜,令人有多一種健康的感覺。飯也吸收了燒雞扒的汁,令本來平平無奇的白飯更可口,一流!
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