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餐厅: AERA
优惠: 国泰会员凭「国泰 - 亚洲万里通」应用程式內会员二维码，赚高达HKD4 = 2里。受有关条款约束。
条款及细则:
  • 国泰会员于指定合作伙伴餐厅用膳，付款时须出示「国泰 - 亚洲万里通」应用程式内的会员二维码，方可赚取「亚洲万里通」里数。
  • 国泰会员每次可赚取「亚洲万里通」里数之消费额上限为港币10,000元。
  • 会员凡于国泰伙伴餐厅作合资格消费，每港币4元可赚取2里数。而渣打国泰Mastercard®客户凭卡消费可享每港币4元赚取2里数，包括合作伙伴餐厅合资格消费之餐膳里赏（每港币4元赚取1里数）及基本餐饮类别之合资格签账奖赏（每港币4元赚取1里数）。
  • 赚取之「亚洲万里通」里数将根据餐饮与膳食消费，包括服务费、税项及小费的总和而计算。
  • 惠顾特定推广套餐或不可赚取「亚洲万里通」里数。请预先向个别「赚里餐厅」查询。
  • 赚取的「亚洲万里通」里数将于认可餐膳消费交易后10个工作天内存入会员的账户。
须受其他国泰条款及细则约束。
等级4
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灣仔北歐創意料理小餐館
2024-10-09 2585 浏览
小餐館走北歐創意料理風格 用上燻 風乾 醃製等技巧👨🏻‍🍳開頭嘅三款Amuse Bouche已經賣相精緻味道有驚喜自己好喜歡佢第三道菜 —— 三黃雞脾🍗前後用咗三日去醃 風乾同烤焗 心機十足👍🏽另外蠔嘅菜式用上日本赤穗水晶🦪 撈埋青蘋果 清新味鮮 啱晒而家主菜方面嘅乳鴿菜式亦都頗特別黑啤薄餅皮包住味濃軟腍生熟度剛好嘅鴿肉😗比起平時食開嘅和牛 自己更為推薦😬_🔖 DINNER MENU Amuse Bouche🔸Uni / Ponzu / Smorrebrod🔸Rosti / Lardo / Lingonberry🔸Mussel / Panna / CaviarStarter🔸Dill / Roe / LohikeittoBread🔸Soy / Yeast / Horseradish2nd Starter🔸Egg / Cabbage / Anchovy3rd Course🔸Pattes / Malt / Lemon4th Course🔸Oyster / Pea / AppleMain🔸Pigeon / Ham / Blueberry-or-🔸A3 Wagyu / Trufile / Ra
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小餐館走北歐創意料理風格 用上燻 風乾 醃製等技巧👨🏻‍🍳
開頭嘅三款Amuse Bouche已經賣相精緻味道有驚喜

自己好喜歡佢第三道菜 —— 三黃雞脾🍗
前後用咗三日去醃 風乾同烤焗 心機十足👍🏽
另外蠔嘅菜式用上日本赤穗水晶🦪
撈埋青蘋果 清新味鮮 啱晒而家

主菜方面嘅乳鴿菜式亦都頗特別
黑啤薄餅皮包住味濃軟腍生熟度剛好嘅鴿肉😗
比起平時食開嘅和牛 自己更為推薦😬
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🔖 DINNER MENU

Amuse Bouche
🔸Uni / Ponzu / Smorrebrod
🔸Rosti / Lardo / Lingonberry
🔸Mussel / Panna / Caviar
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Starter
🔸Dill / Roe / Lohikeitto
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Bread
🔸Soy / Yeast / Horseradish
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2nd Starter
🔸Egg / Cabbage / Anchovy
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3rd Course
🔸Pattes / Malt / Lemon
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4th Course
🔸Oyster / Pea / Apple
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Main
🔸Pigeon / Ham / Blueberry
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 -or-
🔸A3 Wagyu / Trufile / Rapa (+HK$288)
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Pre-Dessert
🔸Matcha / Melon / Cucumber
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Dessert
🔸Strawberry / Oat / Crumb
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Petit Four
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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