築間幸福鍋物

六月係生日月，四周搜羅好食的生日飯店舖，剛好碰上剛開業的台灣火鍋店，入內一試。店舖門面裝修非常簡潔企理，座位寬敞，但因為桌面位置較大，可以同時放許多食物之餘，與對面的友人說話談天，需要放大聲量。店內全部都是一人鍋，兩個鍋可以選擇不同味道，我選擇了A級和牛火鍋配料，朋友選擇了海鮮雜燴火鍋配料。朋友選擇了招牌火鍋湯底，惹味濃郁。而我選擇了雞白湯底，有保健養生的感覺。我的A級和牛用料上升，入口即溶，好味。而朋友的海鮮雜燴，種類比預期中多，特別推介他們的大蝦，煎蠔，石斑塊，新鮮肥美。火鍋套餐還包括任選醬料吧，蔬菜吧，免費任添。個人非常喜歡他們的蔬菜吧，聽聞有些種類特別重台灣新鮮運到香港，食落口又的確異常新鮮，有些種類是香港少見的，例如蘆筍，凍豆腐，紫色的菜，鮮蝦滑等等 … 另外因為有些電源是從台灣來的，他們獨有的台灣腔令整個店舖氣氛更加台灣風。