灑家燒味小廚 (已結業)

灑家一開店我倆就試過了，不過也有一陣子沒幫襯過，最近經過此店，原來還有點心和燒味供應，一於試過究竟選擇挺多的，選了當中三款喜歡的，先來晶瑩鮮蝦餃，細細粒的，皮不厚身又不易穿，蝦肉餡挺鮮甜爽口，不錯喎，鮮蝦腐皮卷更讚，外層煎得香口脆身，乾身不油，入面是鮮香的蝦肉餡，看來這裡有蝦的菜式有保證還有小丸子必點的奶皇流沙包，味香濃，包身也很軟熟，不過奶皇略稀，咬一口滿手奶黃漿，有點狼狽，不過食味的確不錯好燒味的比利，也來一碟义燒燒鴨雙併飯，义燒較瘦身，有點乾，水準持平，燒鴨則挺不錯，皮酥脆，皮下是薄薄的一層脂肪，帶點油香又不過膩來到這裡，也總要來一碗灑家鮮蝦雲吞麵，一口雲吞，皮薄餡靚，蝦肉和豬肉餡的比例剛好，既有蝦肉的爽口鮮甜，又有豬肉的煙韌鹹香，麵條煙韌有嚼勁，湯底濃厚，始終是這裡的招牌喔無來一排，水準依然，還有多款點心未試，下次再來