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2012-06-28
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知道了這間外表很"有型"的咖啡茶室實是某西餐廳的另外一個分支，而又供應比它便宜點的布朗尼時，立即要來試試不少人讚許的"招牌菜"！在家中弄布朗尼時喜愛用自己的食譜，因為經無數測試後還覺得: 1)蘋果蓉確實比牛油好2)懶惰不把果仁烤香的話整盤布朗尼都變臭了 3)巧克力粒如果買上了很苦那種的話真可以狂下喔，溶溶的黑巧克力漿平衡了不少布朗尼的甜！這裡的布朗尼一破頭就命名為FUDGE，但卻絕對沒有真的乳脂軟糖那麼甜，但當然也絕對不是苦啦﹗我猜想名字中FUDGE的意思是這裡的布朗尼不具有像一般布朗尼的片片香脆頂部，相反，這裡的是柔順滑濃的巧克力漿！可可粉的量非常討好，比一般的厚，布朗尼不會太有嚼勁，也不是太粘，但仍然會一點點的黏住舌頭和牙齒。驚訝的是，我只發現一種果仁，卻有四種不同的乾果！！他們先把乾果都滲濕潤，才加進布朗尼麵團！如果沒有猜錯，是乾櫻桃，棗，杏脯和一點點的布琳。乾果濕透了的關係，都沒有往常的那麼甜，因為糖份好像滲進蛋糕裡面喇!我猜那唯一的果仁是杏仁粉，因為布朗尼完全沒有任何核桃油膩的氣味。。。我也要立即動手試弄這個"濕"果布朗尼!!炒熱氣氛心卻很冷掉眼淚時用笑掩過癒合就無人曉得我內
在家中弄布朗尼時喜愛用自己的食譜，因為經無數測試後還覺得: 1)蘋果蓉確實比牛油好
2)懶惰不把果仁烤香的話整盤布朗尼都變臭了
3)巧克力粒如果買上了很苦那種的話真可以狂下喔，溶溶的黑巧克力漿平衡了不少布朗尼的甜！
這裡的布朗尼一破頭就命名為FUDGE，但卻絕對沒有真的乳脂軟糖那麼甜，但當然也絕對不是苦啦﹗我猜想名字中FUDGE的意思是這裡的布朗尼不具有像一般布朗尼的片片香脆頂部，相反，這裡的是柔順滑濃的巧克力漿！
可可粉的量非常討好，比一般的厚，布朗尼不會太有嚼勁，也不是太粘，但仍然會一點點的黏住舌頭和牙齒。驚訝的是，我只發現一種果仁，卻有四種不同的乾果！！
他們先把乾果都滲濕潤，才加進布朗尼麵團！
如果沒有猜錯，是乾櫻桃，棗，杏脯和一點點的布琳。乾果濕透了的關係，都沒有往常的那麼甜，因為糖份好像滲進蛋糕裡面喇!
我猜那唯一的果仁是杏仁粉，因為布朗尼完全沒有任何核桃油膩的氣味。。。我也要立即動手試弄這個"濕"果布朗尼!!
炒熱氣氛心卻很冷掉眼淚時用笑掩過
癒合就無人曉得
我內心挫折
說我不該窩在角落
連我脆弱的權利都掠奪
外向的孤獨患者
需要認可
题外话/补充资料：
伊。。。包裝紙是非常非常油膩的。。。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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