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2017-12-26
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朋友大早來電，說天氣很冷，提議今夜一同吃個熱辣火鍋，暖暖胃。我們決定到荃新天地新開的牛陣，吃個新鮮推出的美人鍋。這𥚃的空間十分寬敞舒適，樓底高挑，大紅色為主調，裝潢時尚之中帶著一點中、日氣息。先點飲品，多款選擇，我與朋友點了Jolly Shandy 及 Asahi 啤酒 ，邊吃熱辣火鍋，邊渴冰凍啤酒，確是賞心樂事。美人湯底上桌，由新鮮雞肉經長時間熬煮而成，濃稠的乳白色澤，蘊含豐富骨膠原，經理建議先嚐一口原汁原味的雞湯，然後再放入食物，我們熱辣辣的呷啖，濃濃的雞味、厚重的口感，但不油不膩，感覺很鮮甜滋潤。接著起筷，薄切的鹿兒島和牛，選用和牛的後部肉，肉味更香濃，油脂均勻，輕輕一灼，已可進食，非常鬆軟香滑。豬柳肉，軟綿帶點脂肪，口感不錯。牛舌，入口爽彈，非常美味。精緻賣相的蔬菜盒，除了多款青綠的蔬菜，還有彈牙的手打雞滑、特色的油揚蔥卷，油揚吸飽雞湯精華，混著京蔥，非常香口，其中，最愛色澤悅目的紫心蘿蔔，薄薄的，鮮爽清甜。餐後還有甜品，水信玄餅，晶瑩剔透，淋上黑蜜，曬滿清香的黃豆粉，帶著一點黏黏的清爽清甜。冬戀美鍋放題套餐，吃的是黑毛和牛，配上精選鮮嫩蔬菜，搭配著濃醇滑溜的雞湯，在這嚴寒的天
這𥚃的空間十分寬敞舒適，樓底高挑，大紅色為主調，裝潢時尚之中帶著一點中、日氣息。
先點飲品，多款選擇，我與朋友點了Jolly Shandy 及 Asahi 啤酒 ，邊吃熱辣火鍋，邊渴冰凍啤酒，確是賞心樂事。
美人湯底上桌，由新鮮雞肉經長時間熬煮而成，濃稠的乳白色澤，蘊含豐富骨膠原，經理建議先嚐一口原汁原味的雞湯，然後再放入食物，我們熱辣辣的呷啖，濃濃的雞味、厚重的口感，但不油不膩，感覺很鮮甜滋潤。
接著起筷，薄切的鹿兒島和牛，選用和牛的後部肉，肉味更香濃，油脂均勻，輕輕一灼，已可進食，非常鬆軟香滑。
豬柳肉，軟綿帶點脂肪，口感不錯。
牛舌，入口爽彈，非常美味。
精緻賣相的蔬菜盒，除了多款青綠的蔬菜，還有彈牙的手打雞滑、特色的油揚蔥卷，油揚吸飽雞湯精華，混著京蔥，非常香口，其中，最愛色澤悅目的紫心蘿蔔，薄薄的，鮮爽清甜。
餐後還有甜品，水信玄餅，晶瑩剔透，淋上黑蜜，曬滿清香的黃豆粉，帶著一點黏黏的清爽清甜。
冬戀美鍋放題套餐，吃的是黑毛和牛，配上精選鮮嫩蔬菜，搭配著濃醇滑溜的雞湯，在這嚴寒的天氣來一鍋，除了暖意洋溢的滋味，對於女生來說，絕對是美肌滋潤又養生。
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