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2021-05-12
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這間日式拉麵店就在舊商場內,全店佈滿貓咪的相片、圖畫和擺設,十分可愛,更令我想起在和歌山探訪貓站長的時光,如果此店都有個拉麵店長註守就好了!首次光顧就試最平的款式。落單紙只有麵質和直/曲麵給你選擇,調味就全交由師傅發辦。「魚介拉麵」($78)包含火炙豚肉、味玉、蔥、竹筍和海苔。豚肉面層灑上魚介粉,拌勻後令湯底更加香濃。味玉浸在熱湯中咬開仍能保持流心,湯底鹹度適中,整體味道不會輸蝕給同區的拉麵店。此店有幾款日本果味碳酸汽水供應,我就點了「信州蘋果汽水」($24),夠清新解渴。店員鼓勵客人將零錢捐贈,可惜我忘記問受惠機構是誰,是否與動物有關呢?
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