bigmouth_foodiehk
濃郁船麵x冬陰功爆膏蜆の泰式盛宴
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等级4
2025-05-23
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今晚同朋友心血來潮想食泰國嘢,衝咗去尖沙咀泰濃麵,一入店就聞到濃濃香茅同椰香,裝修仲掛滿泰國街頭風情畫,即刻有種穿越到曼谷嘅感覺~

🍜 招牌船麵:頂級安格斯牛肉金邊粉
- 深褐色湯頭濃到掛勺,飲落有淡淡藥材香同胡椒辛勁,朋友大讚:「同曼谷街頭食到嘅一模一樣!」
- 安格斯牛切到薄透,上枱時粉嫩半熟,浸熱湯後入口即溶,牛油香爆棚!仲有脆炸豬皮、彈牙魚蛋同清甜秋葵,口感超豐富。
- 金邊粉幼滑掛湯,索盡湯汁精華,朋友食到「嗦嗦聲」。

🌶️ 卜卜蜆冬陰功湯金邊粉
- 冬陰功湯酸辣度平衡,椰奶香濃郁,仲有香茅同青檸葉提香,飲完唔會口乾。
- 大大隻蜆肉脹卜卜,鮮甜無沙,仲有鮮蝦同秀珍菇,海鮮控必試。

龍眼冰
- 原粒龍眼肉鋪滿杯,甜度天然,碎冰口感消暑一流。
青檸梳打
- 泰國樽裝梳打水+新鮮青檸汁,自己調製,酸爽解辣。

人均$100食到高質泰國味,船麵濃郁、冬陰功醒胃,難怪長期排長龍!
以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。
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5
味道
5
环境
5
服务
5
卫生
5
抵食