博多拉麵別天神 (已結業)

今日家姐突然想食拉麵，於是約我喺佢公司附近間拉麵店，地點喺阿士厘道，叫博多拉麵別天神。其實佢都推介左我好多次，今日終於有機會嚟試吓有幾好食。落單好方便，見到門口有部機，運作好似日本嘅餐廳一樣，先喺門口部機買咗飛，然後遞比入面嘅廚師製作，再搵位坐低就可以等食啦。如果order套餐嘅話分別叫做別天神套餐同蝦味噌套餐，可以配搭餃子或者小龍蝦蟹子沙律。我哋各叫咗吾同套餐:別天神套餐配餃子豚骨湯麵既湯底十分濃郁，拉麵比較幼身，口感軟硬剛好，十分彈牙。叉燒一啲都唔肥膩，配菜有糖心蛋，木耳，粟米同埋蔥。餃子外皮煎到香脆，食得出皮薄餡靚。蝦味套餐配小龍蝦蟹子沙律蝦味噌豚肉湯麵同豚骨湯麵一樣，分別在於蝦味加咗櫻花蝦，鮮味立刻提升，不過咸味都提升左。小龍蝦蟹子沙律，難怪啲人話呢個必叫。因為材料有龍蝦肉同蟹子，好足料，加咗少少Wasabi，食落都好鮮甜，加埋紫菜食有口感。另外比較吸引我嘅，食客係可以自行調製隱藏嘅口味。只見枱面擺有好多醬汁同配菜，例如有蒜蓉，辣芽菜，七味粉等等。如果鍾意特濃或者特辣，可以額外加落去拉麵度。最鍾意佢嘅係，店內使用天然無漂白嘅竹筷子，感覺衛生！果然今次冇黎錯！價錢合理又可以食到咁