王朝潮順館

营业中

休息中

前後兩次到這食店光顧，第一次是吃午餐，第二次是吃晚飯。第一次吃午餐，點了鵝三寶飯和XO醬蒜心炒牛肉。鵝三寶飯包括鵝件、鵝腸和鵝肝，三者的滷水味道不算很濃，鵝件肉質不錯，鵝腸爽口，鵝肝嫩滑。XO醬蒜心炒牛肉炒得有鑊氣，好吃。第二次吃晚餐，點了鵝片拼牛𦟌、魚腐鮮竹雜菜和濃湯雞煲翅。鵝片拼牛𦟌充分表現出廚師的刀功，因為兩者都切得很薄，不過我反而喜歡切得厚一點的，口感會較佳。和上一次一樣，滷水食物的味道並不是太濃，我覺得牛腱的味道較鵝片佳。魚腐鮮竹雜菜份量不少，味道也不錯。濃湯雞煲翅最有驚喜，湯很濃， 翅爽口，雞嫩滑有雞味，可惜雞只有一件。食物方面，我覺得整體的水準算是不錯，不過可能因為我比較喜歡濃濃的滷水味，所以覺得這店的滷水食物略為清淡了一點。