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2010-05-10
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原本想吃粗菜館的,奈何要等,在佐敦覓食下,突然想起這裡,來到不需等位即可入座,便決定一試.八王子拉麵是這裡的招牌湯麵,湯底是用牛骨熬成的,坊間較少見,湯汁很清徹,完全沒有油光滿面的,清淡的味道令湯麵不會太膩滯..麵身淋了一點,少了勁度似的,燒豚肉極香口,吃時飄來極重的燒烤味,薄薄的,沒什麼肥肉之下也不會太硬.溏心蛋更是超讚的,黃澄澄的蛋黃呈半流質狀,極愛這種白烚蛋的我,簡直如獲至寶呢!特濃粟米拉麵友人叫的,來到時我倆已嘩然了,粟米的份量很多耶,最意想不到的莫過於湯底竟然選用了特濃粟米湯作為湯汁,湯底加了少許牛油提味,有牛油香但又不膩滯,是粟米迷試吃的首選.燒芝士年糕外皮薄得來又脆口,熱哄哄的年糕極軟糯,年糕內的芝士是半流心,在吃第二件時,食物已變了半暖,但凍了吃也不會一口油,芝士的香味比熱時更彰顯,芝士狂人如我者,吃了兩口已大呼 おいしい !!!
在佐敦覓食下,突然想起這裡,
來到不需等位即可入座,便決定一試.
八王子拉麵
是這裡的招牌湯麵,
湯底是用牛骨熬成的,
坊間較少見,湯汁很清徹,
完全沒有油光滿面的,
清淡的味道令湯麵不會太膩滯..
麵身淋了一點,少了勁度似的,
燒豚肉極香口,吃時飄來極重的燒烤味,
薄薄的,沒什麼肥肉之下也不會太硬.
溏心蛋更是超讚的,黃澄澄的蛋黃呈半流質狀,
極愛這種白烚蛋的我,簡直如獲至寶呢!
特濃粟米拉麵
友人叫的,來到時我倆已嘩然了,
粟米的份量很多耶,
最意想不到的莫過於湯底
竟然選用了特濃粟米湯作為湯汁,
湯底加了少許牛油提味,
有牛油香但又不膩滯,
是粟米迷試吃的首選.
燒芝士年糕
外皮薄得來又脆口,
熱哄哄的年糕極軟糯,
年糕內的芝士是半流心,
在吃第二件時,食物已變了半暖,
但凍了吃也不會一口油,
芝士的香味比熱時更彰顯,
芝士狂人如我者,
吃了兩口已大呼 おいしい !!!
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