金鶴拉麵 (荷李活道) (已結業)

久聞金鶴拉麵🍜嘅大名，因為weekend 要去中環，所以一早plan 好去soho個頭食好東西😆😆一入到去就感受到濃濃嘅日本氣息，真係有金鶴架😆因為夜dd仲有野做，所以今日就早少少食個early dinner 🍽 6點幾到都已經有人坐定定啦😱最深印象係好細心好有耐性嘅店員，我地一坐低就俾左熱茶我地飲，仲問我地係咪第一次黎🥰店員介紹左個menu，介紹左每款食物嘅食材同分別係邊，仲highlight 左人氣食物同鋪頭嘅Signature!我見店員同每一枱客人都好耐心咁介紹，仲好好笑容添！店員推薦活燒鰻魚飯，鰻魚係由台灣養殖場直送，所以肉質比較厚身同大條，一份係1/4條都好大份🤩另外一個大熱就係雞白湯拉麵，係濃厚嘅雞湯底，因為平時都係食豬骨湯底多，所以都試下先🤪因為燒鰻魚需時，所以拉麵到先，一上枱就俾炸到識飛嘅牛蒡吸引住🤩超級脆！好好食好似薯片呀！每碗都有慢煮雞胸，要襯凍食🤣好軟滑又唔鞋❤️Juicy 👍🏻👍🏻除左雞肉，仲有兩塊半肥瘦叉燒，有火炙過嘅味道，都好好食😋😋跟住就係期待左好耐既活燒鰻魚飯🤩一d都唔似1/4個條魚，超大份呀！配上鳗魚魚骨同魚肝嘅昆布湯同芥末章魚🐙Close up !!