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2018-01-19
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在香港，不难找到日本拉面店，要吃到正宗日本风味的话，应该要到霸吗拉面一试! 原来霸吗拉面有很多分店，难得在西式餐厅林立的中环可以在路边找到不同，没有藉口不吃一碗啰～单看Menu拉面的卖相已经很丰富了简单的饮品、含酒精饮料都有供应与一般拉面店无异，食客自行点餐，由面的软硬度到配料都可以按自己需要加减眼阔肚窄，因为MENU的图片太吸引，点了特盛炙烧豚肉拉面秘制的叉烧是用上等豚肉低温慢火浸煮超过十小时，叉烧变得腍软后，师傅再以明火炙烧增添脂香，叉烧肥瘦层次分明，炙烧过的叉烧味道更香更入味，豚肉入口后慢慢软化溶解，滋味在心头! 以猪骨、鸡肉、野菜等食材慢慢熬制的猪骨汤底把肉汁和蔬菜的鲜味合二为一，浓郁惹味辛口烧饺子皮薄馅料足的菜肉饺子，煎香后加上辛辣酱汁，超惹火，幸好叫店员把酱汁和饺子分上!!沙拉唐扬炸鸡香口炸鸡热腾腾奉上，带甜味的沙拉酱中和了炸鸡的热气感
在香港，不难找到日本拉面店，要吃到正宗日本风味的话，应该要到霸吗拉面一试! 原来霸吗拉面有很多分店，难得在西式餐厅林立的中环可以在路边找到不同，没有藉口不吃一碗啰～
单看Menu拉面的卖相已经很丰富了
简单的饮品、含酒精饮料都有供应
与一般拉面店无异，食客自行点餐，由面的软硬度到配料都可以按自己需要加减
特盛炙烧豚肉拉面
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眼阔肚窄，因为MENU的图片太吸引，点了特盛炙烧豚肉拉面
秘制的叉烧是用上等豚肉低温慢火浸煮超过十小时，叉烧变得腍软后，师傅再以明火炙烧增添脂香，叉烧肥瘦层次分明，炙烧过的叉烧味道更香更入味，豚肉入口后慢慢软化溶解，滋味在心头!
以猪骨、鸡肉、野菜等食材慢慢熬制的猪骨汤底把肉汁和蔬菜的鲜味合二为一，浓郁惹味
辛口烧饺子
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辛口烧饺子
辛口烧饺子
$38
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皮薄馅料足的菜肉饺子，煎香后加上辛辣酱汁，超惹火，幸好叫店员把酱汁和饺子分上!!
沙拉唐扬炸鸡
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沙拉唐扬炸鸡
香口炸鸡热腾腾奉上，带甜味的沙拉酱中和了炸鸡的热气感
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