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2015-03-25
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舊同學約飯聚, 想2人橕枱腳.今次她選擇左油麻地MTR附近的餐廳, 貪佢就腳又唔洗同人迫.原來呢間餐廳主打澳門豬骨火鍋, 串串燒烤, 仲有豬扒包豬骨鍋一般係用胡椒湯底, 朋友怕熱氣, 就改用蕃茄湯底食材堆滿個鍋, 豬骨, 豬手, 雞腳, 腳肚, 下面仲放左雜菜,上面淋左蕃茄蓉 + 蕃茄粒,慢火細煮, 最後變左羅宋豬骨湯!!!!!而豬骨鍋的精華, 就是豬骨髓,最直接做法係用嘴來吮個豬骨髓,女仔要斯文D, 用筷子將骨縫內的筋肉和骨髓”了”出來.- 秘制炭燒豬扒包, 包殼軟硬適中,豬扒醃得好入味, 最重要唔係太硬.(註: 我唔鐘意食更掘掘的野)感覺呢間好味過澳門好長人龍果間.食完豬扒包, 仲有串燒.- 燒牛脷$28 <<< 我喜愛的牛脷呀, JIUCY多汁- 原條蒜燒茄子$40 <<<我以前食開”超勁蒜蓉”的燒茄子, 呢間味道唔夠”勁蒜”食完咸的, 食個清甜的椰青,雖然有匙更去”了”椰肉,但椰蓋開口位太細, 比較難刮到白色椰肉,如果能開大D個切口, 應該會更方便全單三百几,座位寬敞, 可以坐成晚,
今次她選擇左油麻地MTR附近的餐廳, 貪佢就腳又唔洗同人迫.
原來呢間餐廳主打澳門豬骨火鍋, 串串燒烤, 仲有豬扒包
豬骨鍋一般係用胡椒湯底, 朋友怕熱氣, 就改用蕃茄湯底食材堆滿個鍋, 豬骨, 豬手, 雞腳, 腳肚, 下面仲放左雜菜,
上面淋左蕃茄蓉 + 蕃茄粒,
慢火細煮, 最後變左羅宋豬骨湯!!!!!
而豬骨鍋的精華, 就是豬骨髓,最直接做法係用嘴來吮個豬骨髓,
女仔要斯文D, 用筷子將骨縫內的筋肉和骨髓”了”出來.
- 秘制炭燒豬扒包, 包殼軟硬適中,豬扒醃得好入味, 最重要唔係太硬.
(註: 我唔鐘意食更掘掘的野)
感覺呢間好味過澳門好長人龍果間.
食完豬扒包, 仲有串燒.
- 燒牛脷$28 <<< 我喜愛的牛脷呀, JIUCY多汁
- 原條蒜燒茄子$40 <<<我以前食開”超勁蒜蓉”的燒茄子, 呢間味道唔夠”勁蒜”食完咸的, 食個清甜的椰青,
雖然有匙更去”了”椰肉,但椰蓋開口位太細, 比較難刮到白色椰肉,
如果能開大D個切口, 應該會更方便
全單三百几,
座位寬敞, 可以坐成晚,
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