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2023-08-15
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地鐵站一出， 行4分鐘就到。室內裝修不太豪華，而大廳最大的亮點，是有一幅巨大的「五嶽獨尊」泰山風景畫。滷水鵝片如圖所見，份量好足！滷水鵝片中滷汁的味道勁濃郁，鵝肉好軟嫩可口，肥瘦剛好， 食落口感豐富！下面仲好香滷水豆腐，正試左一道招牌獨特湯水：老菜脯燉豬肚，想不到是採用了存放三十年以上的潮州老菜脯，跟豬骨、豬肚燉製一個小時，據說有助化痰、去滯、養胃，是任何季節都合適的。個人覺味道帶菜脯味但偏深沉，經燉煮後質感腍身而帶點點爽口、美味，喝後具身心舒暢之感。汕頭煎蠔烙：大大蠔烙， 金黃色！每一口都充滿了滿滿的蠔仔鮮味，搭配脆皮麵糊，沒有了大排檔那種熱氣口感！與煎蠔餅不一樣的是：最大的分別就是煎蠔烙要在保持蠔仔的鮮美口感，同時讓麵糊煎得酥脆可口！粒粒蠔仔，脆皮九肚角：與平日食既炸九肚魚的形狀不同，外脆內軟！外層色澤金黃，咬落脆卜卜，而內裡軟綿幼滑，正。
室內裝修不太豪華，而大廳最大的亮點，是有一幅巨大的「五嶽獨尊」泰山風景畫。
滷水鵝片
如圖所見，份量好足！滷水鵝片中滷汁的味道勁濃郁，鵝肉好軟嫩可口，肥瘦剛好， 食落口感豐富！下面仲好香滷水豆腐，正
試左一道招牌獨特湯水：老菜脯燉豬肚，想不到是採用了存放三十年以上的潮州老菜脯，跟豬骨、豬肚燉製一個小時，據說有助化痰、去滯、養胃，是任何季節都合適的。
個人覺味道帶菜脯味但偏深沉，經燉煮後質感腍身而帶點點爽口、美味，喝後具身心舒暢之感。
汕頭煎蠔烙：
大大蠔烙， 金黃色！每一口都充滿了滿滿的蠔仔鮮味，搭配脆皮麵糊，沒有了大排檔那種熱氣口感！
與煎蠔餅不一樣的是：最大的分別就是煎蠔烙要在保持蠔仔的鮮美口感，同時讓麵糊煎得酥脆可口！粒粒蠔仔，
脆皮九肚角：
與平日食既炸九肚魚的形狀不同，外脆內軟！外層色澤金黃，咬落脆卜卜，而內裡軟綿幼滑，正。
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