鼎家喜筷 (已結業)

鼎爺又開新餐廳，今次行貼地同年輕路線，潮煮燒味創番新味道。第一次黎，必須食d招牌野先，先黎原隻柑橘燒鵝髀飯。上碟勁靚，Feel到啖啖肉嘅滿足感。手殘嘅我係切嘅時候有d困難，如果不顧儀態成隻撕住食應該幾正，哈哈。切個陣流出左唔少清澈油脂出黎，但鵝髀食落又唔會油咖喎，我諗就係果個火喉控制做成呢個效果。同平時燒鵝髀好唔同，唔係個種炭火味，燶燶地感覺。而變左係嫩身，專注係番淡淡柑橘味嘅鵝肉到。火焰黑豚腩叉燒（使用玫瑰露）呢個係相當有驚喜嘅，叉燒非常好食同離譜，排住一層肉一層油脂，重疊幾次後再即場火焰燒，所有美味油脂都索曬落叉燒肉入面，呢個真係大滿足！涼伴麻辣蒜香手撕貴妃雞撈丁朋友愛新，覺得呢個幾開胃，仲解左上面肉嘅油膩感，佢特別鐘意陣花椒味。脆香蜜糖吐司配5.0牛奶雪糕呢個又係驚喜之選，首先無諗過咁大份，更無諗到蜜糖做到咁入曬成個厚多士，真係每一啖都滿滿邪惡蜜香味。立馬後悔之前食左d飯用左d quota！！野飲方面熱鮮檸檬蒠米水誠意之作，勁足料仲一路熱住，分量都夠飲成餐飯。鐵觀音芝士奶蓋朋友無表示不滿，所以應該好ok 嘅！