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2020-09-22
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朋友返香港之后一直未有机会见面，趁住放假终于约到佢出嚟，估唔到佢最怀念嘅居然唔系地道广东菜，而系台湾菜，上网揾到呢间主打古早台湾风味菜嘅餐厅，当系为佢洗尘。餐厅喺K11入面，店面非常大，座位同座位之间空间亦好宽敞舒适。AI人工智能送餐系餐厅亮点之一，点菜后机械人会自动送餐到食客嘅餐枱，好有新鲜感。卤水鹅片大概两人份量，摆盘非常精致，用嘅系台式白卤水，冇一般潮式卤水鹅咁深色浓味，但就更加能够突显到鹅肉嘅清香。鹅片卤得够入味，肉质鲜嫩，每一块都带住薄薄嘅鹅皮，入口油香满溢，水准非常高。臭豆腐炸得极度松脆，散发住佢独有嘅发酵味道，非常香口，而且一啲都唔油腻，配上酸酸甜甜嘅酱汁，感觉更加清新。盐酥猪排配上卤肉台梗米饭，系好正宗嘅台湾风味，份量唔细，盐酥猪扒炸得非常酥脆，香口惹味。台梗米饭黏度高而且粒粒饱满，食落有咬口，配上嘅软嫩香浓嘅卤肉，令人胃口大开。桂花酒酿丸子味道微甜，带有淡淡嘅酒香，加上软糯嘅小丸子，作为饭后甜品非常合适，唔会有过多嘅罪疚感。红枣杞子桂圆茶就饮得多，估唔到用米水嚟冲泡效果会咁出色，入口口感微稠，清甜得嚟带少少米香，令人一试爱上。朋友点嘅草莓樱花沙冰好大杯，入口唔会有好浓
餐厅喺K11入面，店面非常大，座位同座位之间空间亦好宽敞舒适。
AI人工智能送餐系餐厅亮点之一，点菜后机械人会自动送餐到食客嘅餐枱，好有新鲜感。
鹅不是鸭肉(例牌)
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卤水鹅片大概两人份量，摆盘非常精致，用嘅系台式白卤水，冇一般潮式卤水鹅咁深色浓味，但就更加能够突显到鹅肉嘅清香。
鹅不是鸭肉(例牌)
$98
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鹅片卤得够入味，肉质鲜嫩，每一块都带住薄薄嘅鹅皮，入口油香满溢，水准非常高。
不够臭豆腐
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臭豆腐炸得极度松脆，散发住佢独有嘅发酵味道，非常香口，而且一啲都唔油腻，配上酸酸甜甜嘅酱汁，感觉更加清新。
盐酥猪排卤肉台梗米饭
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盐酥猪排配上卤肉台梗米饭，系好正宗嘅台湾风味，份量唔细，盐酥猪扒炸得非常酥脆，香口惹味。
盐酥猪排卤肉台梗米饭
$86
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台梗米饭黏度高而且粒粒饱满，食落有咬口，配上嘅软嫩香浓嘅卤肉，令人胃口大开。
桂花酒酿丸子
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桂花酒酿丸子味道微甜，带有淡淡嘅酒香，加上软糯嘅小丸子，作为饭后甜品非常合适，唔会有过多嘅罪疚感。
红枣杞子桂圆米水
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红枣杞子桂圆茶就饮得多，估唔到用米水嚟冲泡效果会咁出色，入口口感微稠，清甜得嚟带少少米香，令人一试爱上。
草莓樱花沙冰
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地道嘅宝岛风味本来就唔局限于夜市小食同平民餐馆，餐厅店如其名，令人有种身处高级餐厅享用地道美食嘅感觉，环境同服务都非常好，加上价钱一啲都唔算贵，绝对值得回头！
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