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2015-04-14
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黎到北角, 大把野食, 淨係JAVA 街市都勁多好野, 今日行入D 行上D搵好野記得以潮州滷水鵝出名既阿鴻小吃舊址，原來開左一間又係以潮州菜主打的潮樂園心諗上手做到咁出名, 小吃都要$200 PER HEAD 落樓, 竟然咁夠薑做返潮食, 就試下你先!下晏2點去到，過左LUNCH HR 又要WEEKEND, 人少D 但都有D 人氣, 下晏唔使咁豪, 叫D 清淡野試下咩料先腩汁羅白平時我都唔好呢味, 因為好多羅白有渣有泥呢又唔稔, 但呢間既羅白堅認真揀過下，好淋好入味…最緊要係無渣!!!! 腩汁入晒去食到幾舊都唔怕太飽肚食唔晒其他野!淨食紫菜四寶手打魚蛋，彈口得好誇張…係食得出無溝粉，手打嘅效果，食落就扮味吉洋一大叫"好好味吖~~~~~~~~!!!"魚片/片頭好夠味，少少咸，飲埋湯剛剛好魚皮餃不過不失雲吞 - 雲吞師傅會坐係鋪度包，一睇就知真材實料湯底無味精，同埋紫菜食，點食都唔口渴牛坑腩 斗門蝦籽撈麵其實唔個斗門係咩，我當佢澳門啦XD用左頭抽同埋蝦籽呢兩樣極香嘅材料，配搭出黎嘅效果，唔太咸，但帶出到蝦籽嘅香，麵條索晒啲汁食都唔太漏，正!牛坑腩煮到好林身，肉味夠，最怕牛肉會穌，但呢款有牛
記得以潮州滷水鵝出名既阿鴻小吃舊址，原來開左一間又係以潮州菜主打的潮樂園心諗上手做到咁出名, 小吃都要$200 PER HEAD 落樓, 竟然咁夠薑做返潮食, 就試下你先!
下晏2點去到，過左LUNCH HR 又要WEEKEND, 人少D 但都有D 人氣, 下晏唔使咁豪, 叫D 清淡野試下咩料先
腩汁羅白平時我都唔好呢味, 因為好多羅白有渣有泥呢又唔稔, 但呢間既羅白堅認真揀過下，好淋好入味…最緊要係無渣!!!! 腩汁入晒去食到幾舊都唔怕太飽肚食唔晒其他野!
淨食紫菜四寶手打魚蛋，彈口得好誇張…係食得出無溝粉，手打嘅效果，食落就扮味吉洋一大叫"好好味吖~~~~~~~~!!!"
魚片/片頭好夠味，少少咸，飲埋湯剛剛好
魚皮餃不過不失
雲吞 - 雲吞師傅會坐係鋪度包，一睇就知真材實料
湯底無味精，同埋紫菜食，點食都唔口渴
牛坑腩 斗門蝦籽撈麵其實唔個斗門係咩，我當佢澳門啦XD
用左頭抽同埋蝦籽呢兩樣極香嘅材料，配搭出黎嘅效果，唔太咸，但帶出到蝦籽嘅香，麵條索晒啲汁食都唔太漏，正!牛坑腩煮到好林身，肉味夠，最怕牛肉會穌，但呢款有牛味但唔穌
重點推介- !!!!!講得鎮店，真係唔試唔得XD 足料得好緊要，$38一碗，啖啖都有兩隻蠔，而且蠔仔唔"仔"好大隻下，隻隻靚仔飽滿…以前最怕啲店俾cheap 蠔，食落又腥又梅…但呢度啲蠔堅靚，食落又滑又香，而且無渣ga!!!!! 除左蠔之外，料包括方魚,另外仲有土魷，口感好豐富^^…
點晴推介，辣椒油! 正確啲講係潮洲辣油加蝦乾元貝 (食落好似XO醬)，同蒜辣醬潮洲辣油加海鮮驚喜之作，蒜辣醬夠晒香，惹味都暈，永遠都係潮州店嘅靈魂!
好正嘅潮州小店，店雖小但認真有心，價錢平民但貨真價實! 之前食過搬左嘅阿鴻，講真有啲失望，名過其實，價錢貴到嚇親自己…呢間新店，一啲都不遜色，搵日要夜晚黎，試食獅頭鵝!
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