尚文潮州菜

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今天晚上 ，我們去到灣仔尚文潮州菜(灣仔) 晚餐。在這家高級潮菜餐廳， 我們點了 招牌「紅燒翅」，絕對讓人垂涎欲滴。 我們都能享受到這道色香味俱全的美食，鱼翅經過精心燉煮，醬汁濃郁，令人回味無窮。搭配水瓜烙，清爽的口感完美中和了紅燒的濃烈，讓人一口接一口，停不下來。此外，「勇哥傳統炒蠔爽」，也是不可錯過的佳品，鮮美的蠔肉 搭配不同食材慢炒，令人感受到潮州的獨特風味。而「潮式紅炆四喜魚鰾」，則是一道色彩繽紛的菜品。魚鰾彈牙， 搭配魷魚、竹筍， 融入香料與調味料後，讓人享受極致的口感。這裡的每一道菜，都呈現出潮菜料理的精髓，讓人不僅品味美食，更感受到濃厚的傳統潮州飲食文化氛圍。