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餐厅: 泰金鍋
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
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2025-06-25 0 浏览
一直都想嚟呢間餐廳,因為活捉鮑魚海蝦的放題體驗實在太吸引。最近更有手切潮牛套餐放題120分鐘任食,多款潮汕牛肉部位,搭配泰式湯底,形成獨特的fusion風味,更加要嚟食啦!湯底選擇放題以一人一鍋形式,超多款泰式湯底可以揀,這次嘗試了酸香開胃卻不膩口的青檸椰奶雞湯,以及充滿南洋香料風味的馬來娘惹叻沙鍋,兩款湯底與火鍋食材都相當匹配。肉類-潮汕鮮牛唔洗北上就可以食到潮汕牛肉!先來四格主打手切潮牛,包括肉質細嫩帶少量筋花的匙仁、肉味濃郁帶有適度咬口的吊龍、爽脆口感中透出豐盈油脂香的胸口撈,以上涮5秒即可食;至於新鮮黑柏葉就要涮12秒,爽彈度十足。其他肉類還有特級牛胸爽、頂級牛筋丸、澳洲產m6和牛、美國下肩胛肉眼、嚴選特級牛胸腹,極上牛舌片等,全部都色澤幾靚,保持水準。海鮮-即撈海蝦自助區有一整排魚缸,可以任撈任捉活鮑魚、蜆、海蝦,撈蝦過程係幾有趣,海蝦有的已涷僵至冬眠,有的就幾生猛識得跳走,煮熟後的蝦肉結實彈牙,幾乎食唔停口。熟食與自助吧提供多款泰式小食,如炸蝦餅、沙嗲串燒及泰式炸豬皮等。自助區每日更新,包含各類丸餃、時蔬,還有泰式前菜如青木瓜沙律、冬蔭功等,選擇豐富多元。飲品甜品飲品區提供
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一直都想嚟呢間餐廳,因為活捉鮑魚海蝦的放題體驗實在太吸引。最近更有手切潮牛套餐放題120分鐘任食,多款潮汕牛肉部位,搭配泰式湯底,形成獨特的fusion風味,更加要嚟食啦!
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湯底選擇
放題以一人一鍋形式,超多款泰式湯底可以揀,這次嘗試了酸香開胃卻不膩口的青檸椰奶雞湯,以及充滿南洋香料風味的馬來娘惹叻沙鍋,兩款湯底與火鍋食材都相當匹配。
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肉類-潮汕鮮牛
唔洗北上就可以食到潮汕牛肉!先來四格主打手切潮牛,包括肉質細嫩帶少量筋花的匙仁、肉味濃郁帶有適度咬口的吊龍、爽脆口感中透出豐盈油脂香的胸口撈,以上涮5秒即可食;至於新鮮黑柏葉就要涮12秒,爽彈度十足。
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其他肉類還有特級牛胸爽、頂級牛筋丸、澳洲產m6和牛、美國下肩胛肉眼、嚴選特級牛胸腹,極上牛舌片等,全部都色澤幾靚,保持水準。
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海鮮-即撈海蝦
自助區有一整排魚缸,可以任撈任捉活鮑魚、蜆、海蝦,撈蝦過程係幾有趣,海蝦有的已涷僵至冬眠,有的就幾生猛識得跳走,煮熟後的蝦肉結實彈牙,幾乎食唔停口。
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熟食與自助吧
提供多款泰式小食,如炸蝦餅、沙嗲串燒及泰式炸豬皮等。自助區每日更新,包含各類丸餃、時蔬,還有泰式前菜如青木瓜沙律、冬蔭功等,選擇豐富多元。
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飲品甜品
飲品區提供啤酒、汽水、果汁及泰式奶茶等。甜品除了一般雪糕外,特別推薦泰式千層糕和椰汁糕。最有趣的是自助綿綿冰機,可自行製作刨冰搭配椰果、紅豆等配料,冰品質地細緻,消暑效果一流。

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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
用餐日期
2025-06-23
用餐途径
堂食