潮州鹵漢大飯店 (已結業)

最近去火鍋的次數又變密了！單是今晚這間《潮州鹵漢大飯店》，我一個月內便已經來了兩趟！（摸摸肚子.餐館座位寬敞舒適，員工人手充足，能即時幫忙解決問題。我們選了潮汕沙茶湯底，8點前離座時段，套餐A每位$168，另收加一服務費。當日於社交平台分享餐廳貼文，可享每館位額外$10優惠。最基本的套餐A已經有滿多豐富的火鍋料：鹵漢圍爐，任食$120分鐘。主要有美國安格斯牛肩胛、西班牙黑豚肉片、紐西蘭羊肉卷、手打凌魚滑、鴨血。基本上，如果沒有非海鮮不可的話，點選這個是最花算的。甜品方面，有罕見的自助台灣芋圓甜品區，感覺很有趣、創新。客人可以自己調整出喜歡的配搭，例如紫米西米露、紅豆奶茶、椰汁西米露、懷舊白牛、大紅大紫仙草凍、砂拉越三色奶茶等等。牆上貼滿了一些較為常見的台式甜品參考配方，滿貼心的。不過當日用料可能剛好未來得及補充，缺了部分食材。我自製了一款仙草凍，加了椰奶、仙草、芋圓、芒果珠珠和彩虹椰果，很有趣的自助甜品體驗。另外亦有較為傳統的雪糕甜品，試了士多啤梨口味，酸酸甜甜，滿足地棒著肚子離家～