更多
2021-11-23
255 浏览
茶餐廳是香港獨有的飲食文化,而舊式茶餐廳感覺上是「佬味好重」,但今時今日的茶餐廳食物種類多之餘也注重裝飾。最近到過長沙灣區打完羽毛球後,就在附近茶餐廳吃晚餐, 來到後覺得地方裝飾得夠潮。一道餐湯送上來, 是南瓜湯, 橙黃色的賣相, 喝一口,也真的是滿口充滿南瓜的味道,口感幼滑而不太濃稠,味道甜美。是日的主菜香煎美國西冷牛扒拿上來了, 切開了後可見到粉紅色的肉質, 先吃一口,西冷牛扒肉味濃郁,肉質也不錯, 肉汁非常豐富, 加入燒汁同烤,表面吃起來是微脆的,配上薯仔和沙律菜, 吃完也很飽。還有甜品香芒杏仁片亞麻籽椰奶, 在椰奶西米上加上香芒粒、杏仁片和亞麻籽片, 芒果粒是酸中帶甜, 起了消滯之效, 杏仁片和亞麻籽片香脆可口, 西米入口也是軟熟, 加上椰汁的甜味,更是美味。飲品點了一杯雪糕紅豆冰, 以長羹將碎冰混入奶水中, 奶水甜度適中,紅豆煮得軟稔起沙, 面頭的雪糕也好吃。餐廳在裝修格局方面,都看得出店方花了心思, 務求令食客有新鮮感, 感覺上是走潮流路線, 就這晚所見食客們大部份是年輕一族。
张贴