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2021-06-13
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一閰潮州菜酒吧crossover 嘅shining~晚上9:00前就可以品嚐特色嘅潮州菜9:00後就變身成一間酒吧，lunch 有一人餐都係$58非常經濟，聽聞餐廳係用米芝蓮名廚處理架二人套餐有脆炸拼盤配黑松露醬,威士忌酒香鵝肝,滷水獅頭鵝肉,潮式炒米粉,上湯時蔬,酸脆蘿蔔,老火湯~非常特別嘅威士忌酒香鵝肝一上枱好吸睛，在小杯威士忌上，用了煙槍來做了一個大氣球泡泡，望落去好似一個電燈膽泡泡可以維持大約1分鐘然後會自己爆破，獅頭鵝肉非常嫩滑入味招牌白滷水海鮮拼盤~鮑魚,蟶子,墨魚,海蝦，原來用白滷水炮製海鮮非常合配~正
二人套餐有脆炸拼盤配黑松露醬,威士忌酒香鵝肝,滷水獅頭鵝肉,潮式炒米粉,上湯時蔬,酸脆蘿蔔,老火湯~非常特別嘅威士忌酒香鵝肝一上枱好吸睛，在小杯威士忌上，用了煙槍來做了一個大氣球泡泡，望落去好似一個電燈膽泡泡可以維持大約1分鐘然後會自己爆破，獅頭鵝肉非常嫩滑入味
招牌白滷水海鮮拼盤~鮑魚,蟶子,墨魚,海蝦，原來用白滷水炮製海鮮非常合配~正
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