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2022-06-21
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平時日式打邊爐、台式打邊爐就聽得多，潮州滷水火鍋唔知大家有冇聽過呢？🫣最近就開咗一間主打潮州風味嘅餐廳，除咗有特色滷水火鍋放題之外，仲有潮州生醃🤩整體評分：7.5/10味道：7.5/10服務：7.4/10環境：7.4/10人均消費：$200-300地址：潮州鹵漢大飯店 旺角彌敦道620-628號瓊華中心8樓我哋揀咗套餐C（$298/位），包括極上安格斯,刺身,生醃同滷水 ,選擇都非常多～亦都有自助區，而且自助區選擇都好多！😜例如蒜蓉蝦、滷水鵝翼、韭菜豬紅等等都好正😆招牌鹵水鍋：鹹香十足，我覺得味道完全夠味唔需要另外添加調味料其中個人比較推薦美國安格斯牛肩胛、 手打黑松露魚滑 、鹽水豆腐等❤️❤️❤️首先牛肩胛好重牛味,脂肪分佈平均😍而手打黑松露魚滑有好重嘅黑松露既香味,口感好彈牙～而鹽水豆腐唔係邊度都有得食架🤩整得仲好正宗～而生醃方面有花甲,蝦同蟶子～個人覺得蝦最好吃😆又夠大隻新鮮
整體評分：7.5/10
味道：7.5/10
服務：7.4/10
環境：7.4/10
人均消費：$200-300
地址：潮州鹵漢大飯店 旺角彌敦道620-628號瓊華中心8樓
我哋揀咗套餐C（$298/位），包括極上安格斯,刺身,生醃同滷水 ,選擇都非常多～亦都有自助區，而且自助區選擇都好多！😜例如蒜蓉蝦、滷水鵝翼、韭菜豬紅等等都好正😆
招牌鹵水鍋：鹹香十足，我覺得味道完全夠味唔需要另外添加調味料
其中個人比較推薦美國安格斯牛肩胛、 手打黑松露魚滑 、鹽水豆腐等❤️❤️❤️首先牛肩胛好重牛味,脂肪分佈平均😍而手打黑松露魚滑有好重嘅黑松露既香味,口感好彈牙～而鹽水豆腐唔係邊度都有得食架🤩整得仲好正宗～
而生醃方面有花甲,蝦同蟶子～個人覺得蝦最好吃😆又夠大隻新鮮
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