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2019-08-10
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好耐無過嚟，去朋友到玩完經過波記，多咗好多人食飯。畀我發現有我鐘意潮州蠔餅。唔係大排檔打冷嗰啲炸嘅，係我喺潮州食過嘅傳統蠔烙。一於試下。嗌咗個蠔仔煎蛋飯同凍檸蜜，嘩！個蛋大過我塊面同隻碟咁大忍唔住了，一啖食落去，佢應該加咗啲魚露吊味，同蠔烙又有啲唔同。咬落邊邊脆脆哋，啖啖蠔肉，加上芫茜，蔥花，真係鮮香可口，君臣互佐，唔會話等啲蛋邊凍咗就無脆口的感覺。蠔仔食落新鮮，無泥味，連常見嘅難洗而存在嘅1、2塊碎殼都無，洗得夠乾淨。走時見到有蠔仔粥賣，一定要再過嚟試下
嗌咗個蠔仔煎蛋飯同凍檸蜜，嘩！個蛋大過我塊面同隻碟咁大忍唔住了，一啖食落去，佢應該加咗啲魚露吊味，同蠔烙又有啲唔同。咬落邊邊脆脆哋，啖啖蠔肉，加上芫茜，蔥花，真係鮮香可口，君臣互佐，唔會話等啲蛋邊凍咗就無脆口的感覺。蠔仔食落新鮮，無泥味，連常見嘅難洗而存在嘅1、2塊碎殼都無，洗得夠乾淨。
走時見到有蠔仔粥賣，一定要再過嚟試下
蠔仔煎蛋飯
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