煮打菜打冷小菜館 (已結業)

突然想食潮州打冷，見e間餐廳的食評唔錯，所以去試下～ 餐廳喺筲箕灣耀東邨附近，所以都好多街坊幫襯，見老闆同食客都好熟，有講有笑，好親切～ 餐廳清潔光猛，有卡位，有大圓檯～ 菜式選擇除咗潮式打冷，仲有港式小炒，我地兩個人叫咗四樣嘢，銀魚爆牙肉餅，滷水鵝片，蠔仔粥，同椒鹽豬仔脾～銀魚爆牙肉餅$92係餐廳嘅得獎菜式，當然要試下啦～ 肉餅以整個蒸籠上枱，幾特別，賣相已經覺得唔錯～ 肉餅上面鋪滿銀魚，分量十足～ 肉餅軟硬度適中，唔會太腍或鬆散，又唔會太實，口感好好，充滿鮮味，而且好多肉汁，甜而有肉味，肉餅底下鋪了一片荷葉，所以肉餅亦有荷葉香，配上鮮味的銀魚一齊食，更加香口～ 不愧為得奬菜式，好味😋推介👍🏻滷水鵝片$88鵝片份量多，賣相也不錯，肉質鮮嫩多汁，煮得入味，片片都充滿滷水香，脂肪唔會太多，厚薄度適中，可以點醋食或者辣椒醬食都好味～ 下面嘅豆腐都做得唔錯，非常嫩滑，而且好有豆香～蠔仔肉碎粥$48一碗的份量已經好多，足夠兩個人食，蠔仔好大粒，又滑又好肥美，好鮮味，一啲都唔腥，質素比大酒樓食到的更好～ 蠔仔同肉碎的份量都好多～ 粥嘅味道都好好，充滿鮮味😋 值得推介👍🏻椒鹽豬仔脾$82一碟有五件