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2024-09-27
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見到著名的東京咖哩店在淺水灣開設了首個海外分店，即刻走去試試。第一日開張午飯時間左右去已經排咗半個鐘😅這間餐廳由 Bathing Ape 設計師 𝗡𝗜𝗚𝗢® 主理。據聞他年輕時在原宿咖哩店 工作的GHEE 已結業，為了再次呈現他熟悉的味道所以便創立了 Curry Up。與平常較甜和較溫和的日本咖哩相比，這裡的咖喱更偏向印度風格，香料味較重及微辣。我試了 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘅 𝗚𝘆𝘂𝘀𝘂𝗷𝗶 組合（S）（HK$115）：這個signature 的奶油雞咖喱都幾嫩滑溫和，不過對我來說鹹了少許，如果可以濃郁／味道層次多一點會更好。個人更喜愛牛肋咖喱 Gyusuji。它比較濃郁，還帶一點點甜味，味道層次更多元化。咖喱分S、M、L三個份量，我覺得S的份量對女仔來說剛剛好。隨咖哩配上一碟切碎了酸酸地嘅櫻花醃蘿蔔蕎頭，加咗會有少少清新風味及多d口感。至於𝗜𝗰𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗮𝗶 （HK$40）就有濃郁的印度香料茶味，不過我覺得稀咗少少，但同咖喱都OK 夾。知道這間店是由潮人Bathing Ape 創辦人開的潮店，忍唔住潮一潮，買咗買件限量版時T 恤 👕（HK$380）。上面印有他們的吉祥物 M
這間餐廳由 Bathing Ape 設計師 𝗡𝗜𝗚𝗢® 主理。據聞他年輕時在原宿咖哩店 工作的GHEE 已結業，為了再次呈現他熟悉的味道所以便創立了 Curry Up。
與平常較甜和較溫和的日本咖哩相比，這裡的咖喱更偏向印度風格，香料味較重及微辣。
我試了 𝗕𝘂𝘁𝘁𝗲𝗿 𝗖𝗵𝗶𝗰𝗸𝗲𝗻 𝘅 𝗚𝘆𝘂𝘀𝘂𝗷𝗶 組合（S）（HK$115）：這個signature 的奶油雞咖喱都幾嫩滑溫和，不過對我來說鹹了少許，如果可以濃郁／味道層次多一點會更好。個人更喜愛牛肋咖喱 Gyusuji。它比較濃郁，還帶一點點甜味，味道層次更多元化。咖喱分S、M、L三個份量，我覺得S的份量對女仔來說剛剛好。
隨咖哩配上一碟切碎了酸酸地嘅櫻花醃蘿蔔蕎頭，加咗會有少少清新風味及多d口感。
至於𝗜𝗰𝗲𝗱 𝗖𝗵𝗮𝗶 （HK$40）就有濃郁的印度香料茶味，不過我覺得稀咗少少，但同咖喱都OK 夾。
知道這間店是由潮人Bathing Ape 創辦人開的潮店，忍唔住潮一潮，買咗買件限量版時T 恤 👕（HK$380）。上面印有他們的吉祥物 Mr. Cumin 及後面有Repulse Bay的字樣。🙃
Gyusuji 牛肋咖喱
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