三分俗氣 (已結業)

躲在橫街的俗氣小館，少了一分大街的喧鬧，算是靜中帶旺。朋友介紹又碰著順路，當然要光顧一下。價格大眾化，味道對版，分量十足，是一家大少飯局好去處。店內貼上介紹豬肉的海報，說明是採用新鮮豬肉，品質有保證。怪不得吃起來特別鮮味。自家制樟茶鴨 $65 （例牌）點這個餸有點掙扎，因為只收$65 的樟茶鴨感覺有點冒險，生怕中伏，尤其索價便宜的。在友人堅持下，點了例牌，慶幸有驚無險。鴨肉透出陣陣的樟茶香味，肉質不韌，可輕易咬開，蝴蝶飽及特制醬汁亦質素相當，可謂超值。蒜泥白肉 $42白肉工刀幼細仿如燈影，蒜泥唐芹彩椒亦細切如沙，造工賣相精美。內藏吸滿醬汁的粉皮，味道軟預期甜；若咸味重一點會更好。足料酸辣湯 $55 （一窩）果真足料酸辣湯，材料豐富。有豆干、豬紅、荀絲、木耳、蛋、肉碎、豬肚……，刀工幼細，鹹淡適中，獻汁亦不過會過厚；要酸有酸，要辣有辣，兼且分量十足，目測起碼有六大碗。咸肉津白 $62份量充足，津白入味，鹹肉大大片，絕無欺場。經處理過的咸肉味鮮不鹹。招牌鮮肉生煎包 四隻 $36不愧為招牌菜，這個即叫即煎的生煎飽，熱哄哄飄煙燙嘴；皮薄底脆汁多，一定要趁熱 。看得見的肉湯汁生煎飽 😍😍俗氣担担