萬家廚房 (已結業)

夫妻檔，食材質素上佳，味道更是令人垂涎。多次光顧，無論單刀赴宴，還是三五知己共聚，此店絕對是一處好地點。毗鄰港鐵堅尼地城站，而又避免如吉席街與卑路乍街的繁囂。位處一角，客人依然絡繹不絕。正所謂，有麝自然香，不必當風立。最近大熱的巨鰻飯，份量超額，味道堪比日本百年老店。此店，已成為小弟每月一去的習慣。除了味道之外，就是知識吸引了我。老闆並非賣弄技巧的「技工」，而是真正瞭解、理解食材的「達人」。曾經一次閒談間，從老闆口中認識到有關菜式的歷史，不管來源、處理手法、配料等。簡單一頓飯，豐富了胃袋之餘，更豐富了腦袋。