青島啤酒，國際品牌穩陣之選。豉椒炒蜆⭐️⭐️⭐️，極罕有地給3星﹗雖然不是生炒，但汆水不過份，仍然保持飽滿鮮甜多汁，充滿蜆水蜆味，搭上清新豉椒芡十分可口美妙﹗辣酒煮花螺⭐️⭐️⭐️，價錢貴到可以媲美瀨尿蝦皇﹗熱騰騰吱吱咋咋地送到，極為軟綿入味，鮮氣迫人搶住食﹗身彈篤腍多多汁，只係略為偏細粒。辣酒汁跟大量螺肉齊齊撈飯堅係欲罷不能，可以送上幾碗飯。
蒜蓉粉絲蒸扇貝⭐️⭐️⭐️，突發奇想淋上辣酒汁調味，味道襯到絕﹗看似不熱沒半點煙，衝動地整粒啪入滾燙無比，燙到甩皮又颷晒眼水，痛痛啊﹗扇貝肉白雪雪厚厚鮮甜軟塾，加上辣汁蒜蓉的助功，食到要捐手指呀﹗
清炒白菜仔⭐️⭐️⭐️，在我心中很難炒得甜的蔬菜就係白菜，難度極高﹗不過師傅功力深厚，炒得爽甜熱辣辣，無澀味無青味無腥味，可以安心大注大注地塞到舌尖上，趙得菜汁飛射。
白灼墨魚⭐️⭐️⭐️⭐️，刀功了得片片平均薄切半透明，拖一拖、灼一灼即郂上碟速速登場﹗鮮鮮鮮加上靈魂蒸魚豉油，提鮮提味使到味道更上一層樓﹗
揚州炒飯⭐️⭐️⭐️，炒功一流香噴噴，雖然少了點鑊氣，但非常真材實料，百味交錯足料得過份﹗蝦仔叉燒啖啖肉，撈埋辣酒汁更加美妙，停不了地扒飯啊！連碟都舔得立立令。
豉油皇海蝦⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，直程米芝連級數，我要比10星爆燈﹗去掉腳去掉頭去掉腦非常乾淨，炸到蝦殼香口薄薄脆卜卜，蝦膏甘甜蝦肉爽彈帶汁，原隻入口完全消滅，連蝦殼都無得留低﹗頭抽清香撲鼻不咸不膩不濁，只有鮮的份兒。
蒜蓉蒸斑頭腩⭐️⭐️⭐️⭐️，大量的蒜蓉澎湃地包著每吋斑肉，皮膠肉彈配襯著蒜蓉的辛甜更是滋味。蒜蓉斑頭腩揚州炒飯⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️，再次發揮我的創意，蒜蓉斑球撈揚州炒飯好食到無可能用筆墨形容﹗蒜蓉豉油撞斑肉，仲有叉燒甜搭蛋香，蝦仔的鮮爽，集百家之大成互相呼應昇華，忍唔住要大啖大啖地品嚐﹗
酸辣湯⭐️⭐️⭐️⭐️，港式多料到滿瀉，百鳥歸巢錦鏽超足料﹗酸度高帶著非常多變的味道，啖啖都係精華，層次複習縯紛精彩﹗竹筍、甘筍、豆腐、粉絲、木耳、蛋花、冬菇、紅椒、肉絲、蔥花。果皮蒸鮑魚⭐️⭐️⭐️⭐️，火喉拿捏出色，鮑肉非常彈牙，鮮味保存十分完整，沾滿果皮豉油原集啪入，沒有挑剔的機會。甜橙，擺盆一絕，成堆似兔又似餓，甜味出眾又多汁。
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