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2012-07-28
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14.12.2011近日真的有食神, 除了有免費早餐和下午茶外, 還有免費的自助晚餐, 而且更是五星級的萬豪哩. 聽聞這裡的自助餐有龍蝦, 但不知味道又如何呢? 這是我第一次來萬豪吃自助餐, 也是我第一次吃有龍蝦的自助餐, 所以十分期待. 這裡的海鮮有蟹腳, 翡翠螺, 青口和龍蝦. 我當然第一次時間拿龍蝦吃. 每隻龍蝦都是開邊, 每邊都有手掌這麼大隻. 肉質厚而彈牙, 帶有海水的咸味及龍蝦自身的鮮味. 太好味了, 所以我吃了四邊的龍蝦(即是兩隻龍蝦). 半殼的青口隻隻也很大隻, 肉質鮮味而飽滿. 而至於刺身類, 眼見不太吸引, 所以只拿了三文魚刺身. 肉質肥美, 不錯. 但由於要留肚吃其也更加吸引的東西, 所以只吃了一小碟三文魚刺身就沒再吃了. 吃了龍蝦都已經飽了一半, 所以熱食就要吃一些輕型一點的, 以留下quote吃甜品. 這裡的熱食, 也有很多看似名貴的食物: 鮑魚, 花膠, 扇貝等等. 鮑魚是連殼的, 鮑魚炆到好入味, 可惜肉質不夠淋, 十分有咬口, 而去殼時也要很用力. 花膠很大塊, 很滑, 但不夠軟熟. 扇貝也算大隻厚肉, 但由於是芝士焗的, 所以我怕飽, 不敢吃太多.
近日真的有食神, 除了有免費早餐和下午茶外, 還有免費的自助晚餐, 而且更是五星級的萬豪哩.
聽聞這裡的自助餐有龍蝦, 但不知味道又如何呢? 這是我第一次來萬豪吃自助餐, 也是我第一次吃有龍蝦的自助餐, 所以十分期待. 這裡的海鮮有蟹腳, 翡翠螺, 青口和龍蝦. 我當然第一次時間拿龍蝦吃. 每隻龍蝦都是開邊, 每邊都有手掌這麼大隻. 肉質厚而彈牙, 帶有海水的咸味及龍蝦自身的鮮味. 太好味了, 所以我吃了四邊的龍蝦(即是兩隻龍蝦). 半殼的青口隻隻也很大隻, 肉質鮮味而飽滿. 而至於刺身類, 眼見不太吸引, 所以只拿了三文魚刺身. 肉質肥美, 不錯. 但由於要留肚吃其也更加吸引的東西, 所以只吃了一小碟三文魚刺身就沒再吃了.
吃了龍蝦都已經飽了一半, 所以熱食就要吃一些輕型一點的, 以留下quote吃甜品. 這裡的熱食, 也有很多看似名貴的食物: 鮑魚, 花膠, 扇貝等等. 鮑魚是連殼的, 鮑魚炆到好入味, 可惜肉質不夠淋, 十分有咬口, 而去殼時也要很用力. 花膠很大塊, 很滑, 但不夠軟熟. 扇貝也算大隻厚肉, 但由於是芝士焗的, 所以我怕飽, 不敢吃太多.
接著吃了沙律, 這裡的沙律吧選擇只有數款. 由於我每一餐都一定要吃菜, 所以我就夾了一些凱撒沙律和雜果沙律. 凱撒沙律的芝士碎不多, 羅馬生菜新鮮, 麵包粒又大粒又脆. 雜果沙律有蘋果粒, 菠蘿粒等等, 每粒都切得大大粒, 而且清甜多汁.
之後是甜品環節. 可是, 這裡的甜品卻教人失望.為什麼呢? 因為缺少了我最愛的藍莓芝士蛋糕. 說實話, 這裡的甜品並沒有目不暇給的外表, 所以實在令人覺得有點hea的感覺. 不過, 喜歡甜品的我都會試試的. 蛋白蛋糕做的很滑, 但有點過份甜. 芝士蛋糕的芝士味十分香濃, 卻不夠滑. 蘋果批不會乾身, 因蘋果肉仍保留蘋果的肉汁. 抹茶夾心慕士蛋糕的抹茶夾心過份甜, 失去了原有的抹茶味. 香草布甸味道很清香, 不太甜.parm ham的哈蜜瓜很甜, 但有點乾, 火腿也太咸了. 雪糕是Haagen-Dazs呀!! 全部都是75ml的細杯裝. 款式有cookie & cream, strawberry, chocolate, coffee, vanilla. 我每一款都有吃, 太好味了
這一餐好滿足, 希望將來有機會試試這裡出名的假日brunch.
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