滿樂中菜 (已結業)

首次參觀西九地標之一的戲曲中心，逛完後順道在此吃晚飯，就選了這家中菜酒家。中國風的裝潢以綠色為主調，典雅別緻。茶品方面選擇比一般酒家多，有碧螺春、香片和菊花等。店員服務細心，會記得每位客人所點的茶類，喝到一半時，會立刻替客人添茶。燒味雙拼有蜜汁叉燒和燒腩仔叉燒用上半肥瘦豬肉，鬆化軟腍，蜜糖味突出。平時吃燒腩會不吃豬皮，但這裏卻不能錯過，燒肉皮脆卜卜聲。滷香鮮蹄筋膠原蛋白豐富，煙韌彈牙，蘸醋更有提鮮效果。餐廳採用體形較肥美的九肚魚，每件已去骨，食落啖啖也是細嫩魚肉，值得一讚的是其薄身的炸粉。招牌金瓜炒米粉配料好像比米粉還多，椰菜絲、金瓜粒、大蝦、鹹瘦肉絲鋪滿米粉。米粉不油膩，而且份量屬家庭裝。味道豐富，個人也吃上兩碗。