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2022-10-15
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約返耐冇見的朋友 自然想同佢食好d 🤣 尖沙咀Mira附近有間幾有日式情懷的餐廳撐枱腳😆當返一返鄉下先✨ 目章魚刺身 新鮮的日本🇯🇵魚刺身空運到港 擺盤非常精緻 未食之前已經相機📷食先 刺身鮮味 厚度口感適中 反映師傅的刀工唔錯✅生蠔刺身 🦪大大隻生蠔 滑嫩多汁 配埋檸檬汁口感豐富 係一個唔錯的前菜小食海膽、三文魚子壽司點左兩款壽司一試 🍣建議食三文魚子先 紫菜片脆口 三文魚子的魚香味重 而海膽味道濃郁 帶有少少回甘香的味道味噌蟹甲羅 蟹甲羅係日本居酒屋🏮必點‼️由蟹膏、鵪鶉蛋、蟹籽及蟹肉配搭，由火爐加熱最後拌勻，將蟹膏的香濃提升到下一個層次，好味！什錦天婦羅🍤天婦羅係日本名物 什錦可以試齊蝦 菇 菜等等 炸的火喉適中 入口都穌脆唐揚炒魚仔 🐟多春魚都係燒物最愛 魚春口感豐富 點埋醬汁後更加惹味 份量不少 頗為抵食清酒🍶煮蜆 店員提到他們選活蜆入饌 務求保留鮮味 蜆肉都肥美 清酒經與蜆肉煮熟後更加香濃 多一點清甜朴葉和牛 和牛粒厚切甚有口感 牛香味濃 同時又帶有少少油脂 建議後食提升飽肚感🤣梅酒梳打 白梳梳打🍻加埋杯梳打飲品伴隨著整個晚餐🥣
目章魚刺身
新鮮的日本🇯🇵魚刺身空運到港 擺盤非常精緻 未食之前已經相機📷食先 刺身鮮味 厚度口感適中 反映師傅的刀工唔錯✅
生蠔刺身 🦪
大大隻生蠔 滑嫩多汁 配埋檸檬汁口感豐富 係一個唔錯的前菜小食
海膽、三文魚子壽司
點左兩款壽司一試 🍣
建議食三文魚子先 紫菜片脆口 三文魚子的魚香味重 而海膽味道濃郁 帶有少少回甘香的味道
味噌蟹甲羅
蟹甲羅係日本居酒屋🏮必點‼️由蟹膏、鵪鶉蛋、蟹籽及蟹肉配搭，由火爐加熱最後拌勻，將蟹膏的香濃提升到下一個層次，好味！
什錦天婦羅🍤
天婦羅係日本名物 什錦可以試齊蝦 菇 菜等等 炸的火喉適中 入口都穌脆
唐揚炒魚仔 🐟
多春魚都係燒物最愛 魚春口感豐富 點埋醬汁後更加惹味 份量不少 頗為抵食
清酒🍶煮蜆
店員提到他們選活蜆入饌 務求保留鮮味 蜆肉都肥美 清酒經與蜆肉煮熟後更加香濃 多一點清甜
朴葉和牛
和牛粒厚切甚有口感 牛香味濃 同時又帶有少少油脂 建議後食提升飽肚感🤣
梅酒梳打 白梳梳打🍻
加埋杯梳打飲品伴隨著整個晚餐🥣
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