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2017-03-13
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約左幾個朋友，特等走去元朗搵食，book左這間緣聚，位置都幾難搵，好彩有GPS，7點幾去到。門口問有沒有booking，前邊的2位客人即時要第二日再來過，心想有沒有這麼誇，又唔系5，6，日，價錢都要2百幾，出面都應該好多選擇。餐廳在地牢，地方唔算好闊落，裝潢幾前衛，雖然有點逼，不過坐落又幾舒服。放題原本就好多野食，另加幾十元，就有時令生蠔，松葉蟹，非常吸引。松葉蟹：雖然沒有在日本時吃到的那麼好味，不過少少的咸水味，口感相當新鮮，肉質飽滿鮮嫰，這樣的價錢非常超值，一定不能錯過。火鍋湯底都有好幾種，火鍋用料雖然都是些普通料，但都好新鮮，洗的又乾淨。刺身：立魚，吞拿魚，鮮帶子，大甜蝦，鮑魚片，擺出來跟日式壽司店就一樣，整體相當新鮮，一點腥味都沒有，比較喜歡鮮帶子的鮮嫰甜，大甜蝦的鮮甜，鮑魚片清甜的口感。黃金燒蠔：芝士味濃，香噴噴的味道，蒜香燒蠔：蒜香味濃郁，稍稍的辣味更加惹味，蠔比較廋，蠔的鮮味加上唔同的配搭，味道唔錯，鹽燒鯖魚：燒到剛剛好，比較幹身卻唔會覺得dry，鯖魚香味濃郁，跟出邊食幾十元的set lunch一樣。天婦羅：大蝦，番薯，南瓜，紫心香芋丸，其他還有好多款，整體的質素都唔錯，
book左這間緣聚，位置都幾難搵，好彩有GPS，7點幾去到。
門口問有沒有booking，前邊的2位客人即時要第二日再來過，心想有沒有這麼誇，
又唔系5，6，日，價錢都要2百幾，出面都應該好多選擇。
餐廳在地牢，地方唔算好闊落，裝潢幾前衛，雖然有點逼，不過坐落又幾舒服。
放題原本就好多野食，另加幾十元，
就有時令生蠔，松葉蟹，非常吸引。
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雖然沒有在日本時吃到的那麼好味，
不過少少的咸水味，口感相當新鮮，
肉質飽滿鮮嫰，
這樣的價錢非常超值，一定不能錯過。
火鍋湯底都有好幾種，火鍋用料雖然都是些普通料，但都好新鮮，洗的又乾淨。
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立魚，吞拿魚，鮮帶子，大甜蝦，鮑魚片，
擺出來跟日式壽司店就一樣，
整體相當新鮮，一點腥味都沒有，
比較喜歡鮮帶子的鮮嫰甜，大甜蝦的鮮甜，鮑魚片清甜的口感。
黃金燒蠔：芝士味濃，香噴噴的味道，蒜香燒蠔：蒜香味濃郁，稍稍的辣味更加惹味，
蠔比較廋，蠔的鮮味加上唔同的配搭，味道唔錯，
鹽燒鯖魚：燒到剛剛好，比較幹身卻唔會覺得dry，
鯖魚香味濃郁，跟出邊食幾十元的set lunch一樣。
天婦羅：大蝦，番薯，南瓜，紫心香芋丸，其他還有好多款，整體的質素都唔錯，
雖然食材不是一流的，但做工相當好，
首先拿出來時非常燙口，沒有肥淋淋的樣子，
一點油膩感都沒有，
炸醬都幾薄，保持到裏面食材的濕潤和味道，外脆內軟又香口。
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外面脆口，裏面熱辣辣的一團榴槤，
對我這種喜歡榴槤的人，真的是滿口飄香，
想不到的是裏面的榴槤味道濃郁香甜，一點都不馬虎。好食。
特別要介紹兩款雪糕：
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芝士味濃郁，又香又滑又唔甜，上面的焦糖香香甜甜有點脆，
口感味道俱佳，有點酒店feel，贊。
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聽個名都知味道，濃郁香滑，
跟芝士雪糕相同的做法，一定要試。
離開時才發現有此啤酒，錯過了，不過自己叫的梅酒入口柔順，清甜，也相當滿意。
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