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2022-10-20
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一班人食飯食燒肉好有氣氛，最近去咗呢間超推介！餐廳環境闊落，望出去係維園，咁啱撞正中秋節維園掛晒燈籠，更有特色呢！見到個餐廳名就知道呢間嘅燒肉唔普通啦！佢哋主打嘅A5桜花牛，通過獨特飼養手法，令和牛達至理想味道 － A5桜花牛色澤紅潤，肉質細緻綿密，油花特別均勻幼細。餐廳嘅建議係由赤肉開始食起，再到其他，例如和尚頭，肩口肉，五花腩等等。每一種都油香十足，肉味濃郁，點少少櫻花鹽，味道已經提升唔少。當然唔少得重頭戲嘅壽喜燒同埋西冷啦。兩款肉都有專人負責燒，見到壽喜燒有滿滿油脂，燒嘅時候不斷搶火，好似睇緊表演咁。食嘅時候配埋蛋漿，又滑又重油香。仲有原塊和牛西冷，淨係見到都嘩一聲。侍應幫忙剪好一塊塊，非常貼心。除咗和牛拼盤之外，仲有好多唔同嘅野食可以叫，例如鹿兒島黑豚、地雞、海鮮及蔬菜等，超過60款單品。我哋都唔執輸，試咗好多款，有幾樣特別深刻印象。首先係個甲羅燒，佢嘅蟹膏好鮮味，食落去好濃郁，配埋輕輕烘熱嘅米通，層次有提升。佢地仲有好多唔同雞嘅部位，當中雞冠同埋雞心有喜出望外嘅感覺。雞冠食落有啲似雞軟骨，但係外層又有啲雞皮口感，幾煙韌。雞心就好爽口，鍾意食內臟嘅朋友唔可以錯過。當晚食得太滿足
見到個餐廳名就知道呢間嘅燒肉唔普通啦！佢哋主打嘅A5桜花牛，通過獨特飼養手法，令和牛達至理想味道 － A5桜花牛色澤紅潤，肉質細緻綿密，油花特別均勻幼細。
餐廳嘅建議係由赤肉開始食起，再到其他，例如和尚頭，肩口肉，五花腩等等。
每一種都油香十足，肉味濃郁，點少少櫻花鹽，味道已經提升唔少。當然唔少得重頭戲嘅壽喜燒同埋西冷啦。兩款肉都有專人負責燒，見到壽喜燒有滿滿油脂，燒嘅時候不斷搶火，好似睇緊表演咁。
食嘅時候配埋蛋漿，又滑又重油香。仲有原塊和牛西冷，淨係見到都嘩一聲。
侍應幫忙剪好一塊塊，非常貼心。
除咗和牛拼盤之外，仲有好多唔同嘅野食可以叫，例如鹿兒島黑豚、地雞、海鮮及蔬菜等，超過60款單品。
我哋都唔執輸，試咗好多款，有幾樣特別深刻印象。首先係個甲羅燒，佢嘅蟹膏好鮮味，食落去好濃郁，配埋輕輕烘熱嘅米通，層次有提升。
佢地仲有好多唔同雞嘅部位，當中雞冠同埋雞心有喜出望外嘅感覺。雞冠食落有啲似雞軟骨，但係外層又有啲雞皮口感，幾煙韌。雞心就好爽口，鍾意食內臟嘅朋友唔可以錯過。
當晚食得太滿足了，下次要再嚟啊！
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