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2019-02-27
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今日book左4位，安排喺7/F一張角落4人枱，餐廳環境舒適，每張枱都唔會咁近，座位寬敞唔焗束，有空間感可以暢談。呢餐dinner有3個service我哋既waiter，服務態度好，講解清晰。今日係由9道菜組合而成既menu，令人好滿足既一餐dinner😋首先係由油甘魚與阿拉斯加蟹配上酸酸甜甜嘅柑橘蘿蔔作為開胃菜，令人食慾大增😋之後就係北海道珍寶帶子配上辣椒蘿蔔salsa+ 紅洋蔥salsa，珍寶帶子上面配左塊風乾帶子，口感豐富，味道ichiban😋再黎就係好濃郁既馬賽魚湯，waiter即時喺客人面前倒入碗中，味道與口感令人置身忘我境界，真係一流，超班😋休息左一陣，再黎既係馬頭魚，連魚鱗都可以食埋，脆卜卜，細問下唔係炸既，原來係煎㗎，火喉拿捏得好好，一啲油膩感都冇，配埋蘿蔔泥同配菜，簡直0挑剔，滿分😋之後既就係柚子沙冰，味道唔太甜，好清新，剛好清一清喉嚨，上菜既次序安排得好好👍🏻再黎就係有2粒黑松露意大利雲吞喚醒你嘅味覺，然後就係牛，牛好嫩，煎得剛好， 伴碟嘅係romanesco，羊肚菌同埋薯蓉，成個組合好夾，令人食完繼續回味😍之後就係甜品，呢個3重奏一上枱，我比佢既繪圖令我哇左一聲，
呢餐dinner有3個service我哋既waiter，服務態度好，講解清晰。
今日係由9道菜組合而成既menu，令人好滿足既一餐dinner😋
首先係由油甘魚與阿拉斯加蟹配上酸酸甜甜嘅柑橘蘿蔔作為開胃菜，令人食慾大增😋
之後就係北海道珍寶帶子配上辣椒蘿蔔salsa+ 紅洋蔥salsa，珍寶帶子上面配左塊風乾帶子，口感豐富，味道ichiban😋
再黎就係好濃郁既馬賽魚湯，waiter即時喺客人面前倒入碗中，味道與口感令人置身忘我境界，真係一流，超班😋
休息左一陣，再黎既係馬頭魚，連魚鱗都可以食埋，脆卜卜，細問下唔係炸既，原來係煎㗎，火喉拿捏得好好，一啲油膩感都冇，配埋蘿蔔泥同配菜，簡直0挑剔，滿分😋
之後既就係柚子沙冰，味道唔太甜，好清新，剛好清一清喉嚨，上菜既次序安排得好好👍🏻
再黎就係有2粒黑松露意大利雲吞喚醒你嘅味覺，然後就係牛，牛好嫩，煎得剛好， 伴碟嘅係romanesco，羊肚菌同埋薯蓉，成個組合好夾，令人食完繼續回味😍
之後就係甜品，呢個3重奏一上枱，我比佢既繪圖令我哇左一聲，點解可以靚成咁，令到人想即刻食左去永遠收藏喺自己既肚面，仲要可以親手扑開個朱古力波，又好味又有創意，超班👍🏻
最後黎個送餐茶既小甜點作結尾，呢一餐真係好滿足。
總括黎講，無論係環境，食物，員工既服務態度，都令我哋有賓至如歸既感覺，要比滿分😋😍
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