滿屋日本料理 (已結業)

今晚約了朋友一齊到銅鑼灣的滿屋日本料理食放題。餐廳装修充滿日本風格，卡位式設計，令人感覺坐得舒適。放題多元化，刺身、壽司、燒物、炸物、甜品、飲品及水果...等，都令我非常喜愛。先巡视一下一入門口已見到的自助吧，熟食及凍食、餐前小食及沙律...等，连爆谷都有。鹽燒海蝦鹽燒海蝦带有盐香味，肉質爽口又夠鮮味。鹽燒牛舌，帶點煙韌，面上帶有一粒粒的黑椒醃得夠入味。今晚點了較多的刺身:有甜蝦、空運大目吞拿魚、大赤蝦、油甘魚、北寄貝...等。各款海鮮都非常新鮮。甜蝦及大赤蝦、北寄貝都帶爽口。空運大目吞拿魚及油甘魚新鮮又鮮甜。海膽手卷带脆的紫菜包著飯及海膽，滿口的濃香海膽味，愛食海膽者不可錯過的選擇。还要了鹽燒青花魚，非常重魚味。蒲燒鰻魚，味道带点甜，食落啖啖肉。西京比目魚，肉質嫩滑帶香口，很好味。燒紐西蘭羊鞍面上還見到一粒粒的黑椒粒及香草，燒得肉嫩多汁，連面上一粒粒的黑椒一齊食，令羊肉更惹味。最後以甜品及水果，為這個美味的放題，畫上圓滿句號。